Valle Isarco Kerner Magnum 2023 - 13,5% vol. Tenuta Taschlerhof - Wachtler Peter

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vendita solo a persone maggiorenni

Descrizione

Descrizione:
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo fruttato, aromatico e fresco con un sapore di moscato, pieno e minerale.

Uvaggio:
Kerner, incrocio fra Riesling x Trollinger (Schiava) - Alto Adige Valle Isarco DOC.

Zona:
Una posizione ideale per i vitigni bianchi coltivati: a 530 m sul livello del mare le condizioni climatiche sono infatti favorevoli. Nelle vigne troviamo portinnesti e cloni di viti scelte innestati con il sistema Guyot. I pendii orientati a sud - est garantiscono ai vitigni un'intensiva esposizione al sole, mentre gli scarni terreni scistosi ne caratterizzano il sapore donando loro una particolare ed intensa nota minerale.

Vinificazione:
fermentazione alcolica a temperatura in acciaio, affinamento del vino giovane 100% in accaio.

Abbinamento:
con antipasti leggeri, crostacei, cucina rustica, carni bianche, particolarmente adatto per aperitivo.

Temperatura di servizio:
10 - 12°C.

Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.

Bottiglia da:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum.

Allergeni :
Il vino può contenere solfiti.

Produttore:
Tenuta Taschlerhof
Dall'inizio degli anni '90 Peter Wachtler lavora i vigneti intorno alla sua fattoria a sud di Bressanone. Una posizione ideale per le varietà bianche coltivate: le condizioni climatiche sono favorevoli a 530 metri sul livello del mare. Nei vigneti sono presenti cloni e portinnesti selezionati, coltivati secondo il sistema Guyot. L'orientamento a sud-est dei pendii garantisce un'intensa luce solare e i magri pavimenti in ardesia lasciano il loro gusto minerale particolarmente caratteristico. Lo sviluppo delle cantine recentemente ampliato per includere Kerner e Riesling è più di una semplice sfida professionale per Wachtler. Come vignaiolo freelance, lavora in modo indipendente e secondo la propria filosofia. Riduce le quantità di coltivazione e quindi aumenta la qualità del vino.

Taschlerhof - Fam. Wachtler
Frazione La Mara 107
IT – 39042 Bressanone
info@taschlerhof.com
www.taschlerhof.com

Dettagli prodotto

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Scheda tecnica

Regione: Alto Adige
Tipologia: Magnum e altri formati grandi

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