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Beschreibung:
Perlae vereint die idealen klimatischen Bedingungen für die Sektproduktion des Eisacktales mit seiner Paradesorte Sylvaner. Das Ergebnis ist ein in der Flasche vergorener Schaumwein mit Charakter, fruchtigem Aroma und dezenter Hefenote.
Rebsorte:
Sylvaner - Qualitätsschaumwein.
Zone:
Neustift auf 750m Meereshöhe. Leichte, schottrige Moränenboden.
Vinifizierung:
90% in Edelstahl, 10% in gebrauchtem Barrique. 24 Monate auf der Feinhefe. Traditionelle Flaschengärung.
Speisenempfehlung:
Serviertemperatur:
5°C sinkend.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Stiftskellerei Neustift
Weingut seit 1142, zählt die Stiftskellerei Neustift zu den ältesten aktiven Weinkellereien der Welt. Papst Alexander III. bestätigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingärten in der näheren Umgebung. Bis zum heutigen Tag ist das Kloster von Weinbergen umgeben, welche sich vom Kloster auf einer Höhe von 600 Metern die steilen Hänge empor bis auf 900 Meter erstrecken. Die Trauben werden in der stiftseigenen Kellerei zu ausdrucksstarken Weinen verarbeitet. Sowohl die weißen Sorten in Neustift (70%) als auch die roten in Girlan und Bozen (30%) werden nach klaren Spielregeln gepflegt und zum idealen Reifezeitpunkt geerntet. Im Keller wird mit großem Augenmerk versucht, den terroirgeprägten Charakter der verschiedenen Sorten zu erhalten, um möglichst typische, charaktervolle und entwicklungsfähige Weine zu erzeugen.
Stiftskellerei Kloster Neustift
Stiftstrasse 1
IT - 39040 Vahrn (BZ)
info@kloster-neustift.it
www.kloster-neustift.it
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Riferimento: 1021105
Produttori: Lorenz Martini Comitissa
Uvaggio: 50% Pinot Bianco e 50% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1022002
Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 85 % Chardonnay e 15 % Pinot nero.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 3600610
Produttori: Legras and Haas
Riferimento: 1301902
Produttori: Romolo Follador
Riferimento: 1028401
Produttori: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028480
Produttori: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Riferimento: 1101209
Produttori: Cesconi
Riferimento: 3601405
Produttori: Antech Limoux
Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 3600101
Produttori: Ruinart Champagne
Riferimento: 3601101
Produttori: Philipponnat Champagne
Uvaggio: 65% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier. Finale, lungo e minerale, di grande equilibrio ed armonia.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1024901
Produttori: Stocker
SOLO SU RICHIESTA!!!
Riferimento: 9200533
Produttori: Red Moon
Riferimento: 1100640
Produttori: Ferrari F.lli Lunelli
Riferimento: 1100613
Produttori: Ferrari F.lli Lunelli
Riferimento: 3600516
Produttori: Moet Chandon
Uvaggio: Bottiglia da: 0,75 Lt.
Referenz: 1021420
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Weißburgunder Fruchtig nach reifem Apfel und weißen Blüten, mineralisch. Saftig mit mineralischer Säure, lang anhaltender Fruchtabgang.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1001422
Hersteller: Köfererhof Koefererhof
Rebsorte: 100% Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1039815
Hersteller: Meran Kellerei Merano Cantina
Rebsorte: Chardonnay, Weissburgunder, Blauburgunder - Südtiroler Sekt Brut Riserva Metodo Classico DOCFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1029330
Hersteller: Alois Lageder
Referenz: 1001125
Hersteller: Garlider BIO
Der Namenszusatz Hautnah bezieht sich auf die Gärung der ganzen Trauben, nah an der Haut (Schalen).Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1029334
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: 100% Goldmuskateller Sehr aromatisch, floral, reife Südfrüchte (weißer Pfirsich), Zitrusnoten, würzig. Mittelgewichtiger Körper, ausgewogen, beerig-fruchtig, frisch und mineralischFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000822
Hersteller: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Referenz: 1023020
Hersteller: Abraham
Das Bouquet erinnert an reifes Obst wie Honigmelone, Golden Delicious, gelbe Nektarine und etwas Mango, verbunden mit einer leicht erdigen Komponente, welche von den mineralischen Böden stammt. Am Gaumen wirkt der Wein sehr kraftvoll mit würzigen Noten begleitet von einer feinen Säure. Er beeindruckt mit einem sehr mineralischen, lang anhaltendem...
Referenz: 1011978
Hersteller: Kornell
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
