Valpolicella Classico Superiore 2019 - 13,5% vol. Weingut Zenato

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Beschreibung

Beschreibung: 
Rubinrote Farbe. Zartes, charakteristisches Bouquet, das an Sauerkirschen und Waldbeeren erinnert. Mineralischer, trockener, samtiger Geschmack mit guter Struktur.

Rebsorte: 
85 % Corvina Veronese, 10 % Rondinella, 5 % Corvinone – Veneto Valpolicella DOC. 

Zone: 
Hügeliges Gebiet des klassischen Valpolicella, nach Südosten und Südwesten ausgerichtet, 250 - 300m ü.d.M. Überwiegend kreidehaltiger, kalkhaltiger Boden, reich an Skelett. 

Vinifizierung: 
Nach der manuellen Lese der Trauben erfolgt das Abbeeren, Einmaischen und die traditionelle Mazeration für 10 Tage in Stahltanks. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein durch sanftes Pressen von den Schalen getrennt. Die Lagerung erfolgt in Eichenfässern für etwa 12 Monate. 

Speisenempfehlung: 
Er passt gut zu Nudelgerichten, rotem Fleisch, Braten oder Grillgerichten. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 8 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Zenato 
Die Seele und das Herz von Zenato befinden sich in den alten Moränenländern Lugana und Valpolicella, Orten mit mildem Klima und unvergleichlichem Charme, die das venezianische Ufer des Gardasees überblicken. Die Weinberge erstrecken sich über 75 Hektar im Weingut Zenato di S. Cristina in San Benedetto di Lugana, das für Trebbiano di Lugana geeignet ist, und im Weingut Costalunga in Valpolicella, der Heimat des berühmten Amarone Zenato, in dem die berühmten Reben Corvina, Rondinella und Oseleta beheimatet sind 

Zenato Azienda Vitivinicola Srl 
Via San Benedetto 8 
IT - 37019 Peschiera del Garda (VR) 
info@zenato.it 
www.zenato.it. 

Produktdetails
1301060
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Venetien
Warengruppe
Valpolicella
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