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Descrizione:
Ottima struttura con profumi tipici del Barbera prodotto nella zona del Barolo, sentori di frutti rossi e floreali, aperti e intensi. Ottima attitudine all'invecchiamento.
Uvaggio:
Barbera - Barbera d'Alba DOC Vigna del Cuculo.
Zona:
Vigna Cuculo, parcella dentro il cru Bricco Boschis (Barbera 100%).
Vinificazione:
Vinificazione con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso per 12 - 18gg. Invecchiamento tradizionale in botti di rovere di Slavonia per 24 - 30 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Abbinamento:
Affettati, primi, carni rosse in genere grigliate, formaggi a grana dura o stagionati.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Cavallotto
Siamo a Castiglione Falletto, nella Langa albese. Più precisamente sulla collina Bricco Boschis dove si incontrano due diverse formazioni geologiche: il Langhiano e il Tortoriano. Il mix fra la marna calcarea più antica e le venature di sabbia più giovani permette un ideale passaggio dell’acqua attraverso il terreno, creando vini molto equilibrati, dai profumi complessi. Una caratteristica unica nella zona del Barolo, che è l’identità peculiare dei vini della Tenuta Cavallotto.
Cavallotto Fratelli - Tenuta vitivinicola Bricco Boschis
Via Alba - Monforte, Bricco Boschis
IT - 12060 Castiglione Falletto (CN)
info@cavallotto.com
www.cavallotto.com
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Riferimento: 1010460
Produttori: Griesbauerhof
Uvaggio: 100% Schiava che cresce nella zona classica a Bolzano / S. Maddalena.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022370
Produttori: Franz Haas
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc e Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011170
Produttori: Loacker Schwarhof BIO
Uvaggio: 55% Cabernet, 40% Lagrein e 5% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029563
Produttori: Elena Walch
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1024286
Produttori: Waldthaler Clemens
Riferimento: 1029668
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Uvaggio: 55% Cabernet e 45% Merlot Aroma fruttato di frutti di bosco e ciliegia, speziato di eucalipto e rosmarino. Gusto pieno e corposo in bocca, con tannino possente e ben integrato.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1302436
Produttori: Parol Vini
Riferimento: 1301070
Produttori: Zenato
Riferimento: 1019966
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Riferimento: 1019764
Produttori: Muri Gries
Riferimento: 1029964
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Uvaggio: Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Dal Cabernet Sauvignon proviene il frutto elegante con sentori di ribes nero - il Cabernet Franc contribuisce con l’aroma piccante e vitale.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1022589
Produttori: Castelfeder
Riferimento: 1907168
Produttori: Montepeloso
Riferimento: 1029263
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 2700161
Produttori: Feudi di San Gregorio
