Cresasso Corvina Veronese 2018 - 14% vol. Tenuta Zenato

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Descrizione

Descrizione:
Si presenta rosso rubino carico. Profumo con uno spettro olfattivo avvolgente con note piacevoli di frutta rossa, ciliegia nera, mora e prugna. Sapore ricco, sapido e minerale dai fitti tannini che gli regalano un finale piacevolmente lungo.

Uvaggio:
Corvina Veronese - Veneto IGT

Zona:
Sant'Ambrogio di Valpolicella, tenuta Costalunga in zona collinare, 350 metri s.l.m., esposto a Sud. Terreno prevalentemente calcareo morenico, ricco di scheletro e con presenza di creta.

Vinificazione:
le uve, dopo la raccolta, vengono diraspate e pigiate. Segue una lenta fermentazione a contatto con le bucce per circa 15 giorni a temperatura controllata di 25 - 26°C. Successivamente l'affinamento si protrae per 24 mesi in tonneaux di rovere francese. Segue un lungo affinamento in bottiglia per almeno un anno.

Abbinamento:
accompagna bene tutte le ricette saporite e ricche. Ideale con le carni alla brace, gli arrosti, la selvaggina e i salumi, oltre ai formaggi stagionati.

Temperatura di servizio:
16 - 18°C.

Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.

Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Allergeni:
il vino può contenere solfiti.

Produttore:
Tenuta Zenato
L’anima e il cuore di Zenato risiedono nelle antiche terre moreniche del Lugana e della Valpolicella, luoghi dal clima mite e di impareggiabile fascino che si affacciano sulla sponda veneta del Lago di Garda. I vigneti si estendono per 75 ettari nella tenuta Zenato di S. Cristina a San Benedetto di Lugana, vocati al Trebbiano di Lugana e nella tenuta Costalunga in Valpolicella, patria del celebre Amarone Zenato, che ospita i rinomati vitigni Corvina, Rondinella e Oseleta.

Zenato Azienda Vitivinicola Srl
Via San Benedetto 8
IT - 37019 Peschiera del Garda (VR)
info@zenato.it
www.zenato.it

Dettagli prodotto

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Scheda tecnica

Regione: Veneto
Tipologia: altri vini rossi

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