Brands
Pay with
Beschreibung:
Der Amarone della Valpolicella Ferragù ist ein Rotwein mit komplexer Struktur, ein eleganter, ausgewogener, reichhaltiger und intensiver Amarone, der neben der außergewöhnlichen Nuance seiner undurchdringlichen roten Farbe auch ein unvergleichliches Bouquet und einen unvergleichlichen Geschmack aufweist.
Intensives Rubinrot. In der Nase erinnern die Rosinendüfte an eine süße Marmelade mit einer würzigen Note. Im Mund ist er voll, weich und anhaltend. Ausgezeichnete Weichheit der Tannine. Der Amarone della Valpolicella Ferragù ist sicherlich ein Begleiter für eine angenehme Meditation, denn das ist seine Aufgabe, und deshalb sollte er allein genossen werden.
Rebsorte:
Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella - Amarone DOCG
Zone:
Cellore, Ortsteil von Illasi - Ost-West-Ausrichtung; Höhe 220 m über dem Meeresspiegel - Böden mit mittlerer Textur und Skelettanteil.
Vinifizierung:
Trocknung der Trauben für etwa 70 - 90 Tage, Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Beimpfung ausgewählter Hefen (Saccharomyces cerevisiae). Reifung für 48 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Anschließend erfolgt eine 12-monatige Reifung in der Flasche.
Speisenempfehlung:
Da es sich um einen Rotwein mit Körper und Charakter handelt, kann er zu gereiften Käsesorten, Wild, Braten, Schmorbraten und Eintöpfen gereicht werden. Natürlich ist er ein würdiger Begleiter zu einem typischen Gericht der venezianischen Tradition, dem Risotto all'Amarone.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 20 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Azienda agricola Ferragu'
Das Weingut Ferragù umfasst 8 Hektar Weinberge und etwa 1 Hektar mit Olivenbäumen bepflanztes Land. Sie schmücken nicht nur das faule Muster der sonnenverwöhnten Spaliere im Hochsommer, sondern lassen uns auch in die Stille Umgebung in der Nähe von Sorcé di Sopra, zweihundertvierzig Meter über dem Meeresspiegel, eintauchen.
Der Weinkeller von Carlo Ferragù ist in zwei Etagen unterteilt: Der obere Teil, der neueste und modernste, verfügt über die notwendigen Geräte, um die Umwandlung vom Most zum Wein Schritt für Schritt durchzuführen; der zweite Teil, der älteste, mit seinen dicken, niedrigen Gewölben und glänzenden alten Holztüren, die die Fässer schützen und bewachen, ist ein eindrucksvoller Ort, vor allem wenn er beleuchtet ist, weil er in eine goldene Decke gehüllt ist; ein Ort, an dem Stille herrscht und der so heilig ist wie die Temperatur, die jeden Stein durchdringt.
Ferragu' Carlo
Località Sorce' di Sopra 12/1
IT - 37031 Illasi (VR)
info@ferragu.it
www.ferrragu.it
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Reference: 1009886
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Reference: 1029685
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 85% Cabernet Sauvignon and 15% Merlot.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1029772
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir Has scents of spice, cherry and sour cherry, and a delicate taste, clean, persistent and elegant, with good tannic structureBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1029565
Producer: Elena Walch
Grape variety: 90% Cabernet Sauvignon and 10% Cabernet Franc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021862
Producer: Klosterhof
Grape varierty: 100% Schiava.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1903660
Producer: Terenzi
Reference: 1100285
Producer: Dalzocchio BIO
Reference: 1400862
Producer: Aldo Rainoldi
Reference: 1902760
Producer: Castello di Ama
Reference: 1020785
Producer: Pfitscher
Grape variety: 100% Pinot Noir.bottle to: 1,5 lt., Magnum bottle.
Reference: 1600767
Producer: Poderi Colla
Grape varierty: 100% Nebbiolo. Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029978
Producer: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Reference: 1022562
Producer: Castelfeder
Grape varierty: 100% Schiava (Vernatsch).Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1301161
Producer: Cà dei Frati
Grape varierty: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina Very pleasurable sour cherry taste, merged with hints of chocolate and sweet spices. The subtlety enhances the floral component of the purple rose. Balsamic notes with hints of star anise and wild gooseberry. Tertiary elements with notes of arabica and mild tobaccoBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029668
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 55% Cabernet and 45% Merlot Aromas of forest berries and wild cherries, spicey backbone and fresh vegetal notes. Juicy and full-bodied, with a powerfully elegant structure.Bottle to: 0,75 Lt
Reference: 1022360
Producer: Franz Haas
Grape varierty: 100% Schiava (Vernatsch).Bottle to: 0,75 lt.
