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Description:
Excellent structure with typical aromas of Barbera from the Barolo area, with notes of red fruits and flowers, open and intense. Excellent for long ageing, a wine that develops good potential with age.
Grape variety:
Barbera - Barbera d'Alba DOC Vigna del Cuculo.
Production area:
Vigna Cuculo, parcel within the Cru Bricco Boschis (Barbera 100%).
Vinification:
Vinification with natural yeasts, maceration for 12 to 18 days. Traditional ageing in Slavonian oak barrels for 24 - 30 months. Maturation in bottle for 6 months.
Food pairing:
Cold meats, starters, grilled red meats in general, hard or mature cheeses.
Serving temperature:
16 - 18°C.
Ageing potential:
more than 10 years.
Bottle size:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergens:
wine can contain sulphites.
Producer:
Cavallotto Winery
The vines of the Cavallotto Winery are found on a hill, the Bricco Boschis, where sedimentary deposits of the Langhian and Tortonian ages meet. The secret of Cavallotto Barolo is truly here: the older calcareous marl and the younger sand veins (through which water flows and hydrates the plants) give us wines of great equilibrium and aromatic complexity. This is a unique characteristic in the Barolo zone, and herein lies the real identity of the wines of Cavallotto.
Cavallotto Fratelli - Tenuta vitivinicola Bricco Boschis
Via Alba - Monforte, Bricco Boschis
IT - 12060 Castiglione Falletto (CN)
info@cavallotto.com
www.cavallotto.com
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Riferimento: 1010460
Produttori: Griesbauerhof
Uvaggio: 100% Schiava che cresce nella zona classica a Bolzano / S. Maddalena.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022370
Produttori: Franz Haas
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc e Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011170
Produttori: Loacker Schwarhof BIO
Uvaggio: 55% Cabernet, 40% Lagrein e 5% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029563
Produttori: Elena Walch
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1024286
Produttori: Waldthaler Clemens
Riferimento: 1029668
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Uvaggio: 55% Cabernet e 45% Merlot Aroma fruttato di frutti di bosco e ciliegia, speziato di eucalipto e rosmarino. Gusto pieno e corposo in bocca, con tannino possente e ben integrato.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1302436
Produttori: Parol Vini
Riferimento: 1301070
Produttori: Zenato
Riferimento: 1019966
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Riferimento: 1019764
Produttori: Muri Gries
Riferimento: 1029964
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Uvaggio: Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Dal Cabernet Sauvignon proviene il frutto elegante con sentori di ribes nero - il Cabernet Franc contribuisce con l’aroma piccante e vitale.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1022589
Produttori: Castelfeder
Riferimento: 1907168
Produttori: Montepeloso
Riferimento: 1029263
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 2700161
Produttori: Feudi di San Gregorio
