Valpolicella Classico Superiore 2019 - 13,5% vol. Tenuta Zenato

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Descrizione

Descrizione: 
Colore rosso rubino. Profumo delicato, caratteristico che ricorda le marasche e i frutti di bosco. Sapore minerale, asciutto, vellutato, di buona struttura. 

Uvaggio: 
85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Corvinone - Veneto Valpolicella DOC. 

Zona: 
zona collinare della Valpolicella classica, con esposizione a Sud-Est e Sud-Ovest, 250 - 300m s.l.m. Terreno prevalentemente cretaceo, calcareo, ricco di scheletro. 

Vinificazione: 
Alla raccolta manuale delle uve segue la diraspa-pigiatura e la macerazione tradizionale per 10 giorni in vinificatori di acciaio. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice. Affina in tonneaux di rovere per circa 12 mesi. 

Abbinamento: 
si accompagna a piatti di pasta, carni rosse, arrosti o grigliate. 

Temperatura di servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 8 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Zenato 
L’anima e il cuore di Zenato risiedono nelle antiche terre moreniche del Lugana e della Valpolicella, luoghi dal clima mite e di impareggiabile fascino che si affacciano sulla sponda veneta del Lago di Garda. I vigneti si estendono per 75 ettari nella tenuta Zenato di S. Cristina a San Benedetto di Lugana, vocati al Trebbiano di Lugana e nella tenuta Costalunga in Valpolicella, patria del celebre Amarone Zenato, che ospita i rinomati vitigni Corvina, Rondinella e Oseleta. 

Zenato Azienda Vitivinicola Srl 
Via San Benedetto 8 
IT - 37019 Peschiera del Garda (VR) 
info@zenato.it 
www.zenato.it 

Dettagli prodotto
1301060
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Veneto
Tipologia
Valpolicella
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