Lapina Chianti Classico Riserva Gran Selezione 2017 - 14,5% vol. Vallepicciola

Beschreibung: 
Von intensiver rubinroter Farbe, typische Duftnoten von roten Früchte wie Heidelbeeren und Brombeeren, mit blumigen Anklängen von Veilchen und Tertiärnoten von Vanille und Tabak. Am Gaumen schöne Eleganz und ist sehr ausgewogen im Geschmack mit weichen Tanninen und einem langen Abgang. 

Rebsorte: 
100% Sangiovese - Chianti Classico DOCG 

Zone: 
Castelnuovo Berardenga Gebiet - Toskana 
Die Böden bestehen hauptsächlich aus Ton und Kalkstein mit Mergel- und Kalksteinanteilen. 

Vinifizierung: 
Nach der Weinlese in den ersten zehn Oktobertagen gären die Trauben in Zementtanks und werden anschließend in französischen Eichenfässern malolaktisch vergoren. Die Reifung erfolgt in Barriques, Tonneaux und großen Fässern für etwa 24 Monate mit anschließender Verfeinerung in Zement für 3 Monate vor der Abfüllung. 

Speisenempfehlung: 
Er passt gut zu komplexen Gerichten, Wild, Braten und schmackhaften ersten Gängen der toskanischen Tradition. 

Serviertemperatur: 
14 - 16°C. 

Lagerfähigkeit: 
über 10 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Vallepicciola 
Nur wenige Kilometer von der Stadt Siena entfernt, in Richtung Arezzo, liegt das kleine Dorf Castelnuovo Berardenga. Ein typisches toskanisches Dorf im Landesinneren, reich an Charme, Kultur und Geschichte, eingebettet zwischen den letzten sanften Hügeln des Chianti Classico-Gebietes und dem Fluss Arbia, mit zahlreichen alten Herrenhäusern und Adelsschlössern, umrahmt von außergewöhnlichen Weinbergen und jahrhundertealten Olivenbäumen. Genau hier, beschloss Bruno Bolfo, verliebt in die antike Geschichte der Toskana, 1980, das Projekt Vallepicciola ins Leben zu rufen und begann mit einigen Hektar und einem alten Kloster. Heute hat das Weingut Vallepicciola große Fortschritte gemacht und verfügt über eine Fläche von 265 Hektar, wovon 65 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Die wichtigste Rebsorte ist der Sangiovese, der wahre König der toskanischen roten Trauben, neben internationalen Klassikern wie Cabernet, Pinot Noir, Petit Verdot und Chardonnay, die sich perfekt an diese edlen Böden angepasst haben. 

Valllepicciola Srl 
Strada Provinciale 9 
IT - 53019 Castelnuovo Berardegna (SI) 
info@vallepicciola.com 
www.vallepicciola.com