Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge 2021 Domaine Lucien Jacob

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Beschreibung

Beschreibung: 
Ein ausgezeichneter Pinot Noir, sehr sortentypisch. Trotz der Leichtigkeit erscheint es in keinem Moment der Verkostung wie ein kleiner Wein. Unglaubliche Qualität zum mehr als fairen Preis. Ein einfacher Wein, der zum Aufschank in der Region genossen. 

Es ist kaum zu glauben, dass es in diesem Dorf nordwestlich von Beaune Menschen geben kann, die ihre Arbeit als Winzer so gewinnbringend interpretieren, wie die Familie Jacob. Die Hälfte der Weinberge, die die Familie besitzt, befindet sich in Echevronne und Umgebung, der Rest ist zwischen Savigny und Beaune aufgeteilt. Chardonnay und Pinot Noir zeichnen sich durch eine leichte, aber präzise fruchtige Note aus und überraschen mit ihrer seidigen Textur. 

Rebsorte: 
100% Blauburgunder (Pinot Noir) - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune.

Zone: 
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune. 

Vinifizierung: 


Speisenempfehlung: 
Dieser elegante Pinot passt gut zu Gerichten mit Rindfleisch, Kalbfleisch, Geflügel und Wild.

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
10 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten.

Hersteller: 
Domaine Lucien Jacob 
Mit Jean-Michel zu probieren ist mehr als eine klassische Verkostung. Von der Arbeit gezeichnete Finger, ein leicht geschundener Körper, aber ein strahlendes und überzeugendes Winzergesicht, dies sind jene Zutaten, die sofort eine heimelige und äußerst gastfreundschaftliche Stimmung aufkommen lassen.  Seine Reben, die meist auf stark kalk- und mergelhaltigen Böden oberhalb von Beaune und in und um Savigny wachsen, verleihen den Weinen immer Finesse und Eleganz. Die Weine sind geprägt von einer leichten, nie aufgesetzten,  aber sehr präzisen Frucht; im Gaumen bestechen der Chardonnay, aber auch der Pinot Noir durch eine seidige Textur, die von reifen aber nie verkochten Waldfrüchten untermauert wird. Diese Domaine ist ein Paradebeispiel für tolle Burgunder in beiden Farben abseits der Kultdörfer. Dieser Winzer zeigt, dass man auch in Burgund auf hohem Niveau trinken kann, ohne stetig ganz tief in die Geldtasche greifen zu müssen. 

Produktdetails
3616160
2022-10-15

Datenblatt

Region
Frankreich
Warengruppe
Burgund
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