Rosé 20/26 2020 Kellerei Elena Walch

1029540
Bewertung 

Rebsorte: Lagrein, Merlot, Blauburgunder zu gleichen Teilen.

Flasche zu: 0,75 Lt.

13,90 €

Verfügbar ab: 15.12.2021
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Beschreibung

Beschreibung:
Mit Lebendigkeit, Frische und Saftigkeit präsentiert sich der Wein in charmanten Lachstönen und einem attraktiven Design. Pinot Noir, Lagrein und Merlot behalten ihren Charme im Kern bei, mit ausgeprägten Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Zitrusnoten, mit feiner Textur und größter Finesse. 

Rebsorte:
Blauburgunder, Lagrein, Merlot - Südtirol Weinberg Dolomiten IGT.  

Zone:
Einzellagen Vigna "Castel Ringberg" oberhalb des Kalterersees und Vigna "Kastelaz", eine renommierte Steillage in Tramin. Weiters Weinberg Barleith in Kaltern auf 410 m ü.d.M. 

Vinifizierung:
Das Traubengut wird mit einer Zuckergradation von 20° Babo gelesen. Die 3 Rebsorten werden von Beginn an gemeinsam verarbeitet. Es erfolgt die klassische ''saignée'' Methode: der Most bleibt kurz in Kontakt mit der Maische. Die gemeinsame Gärung findet im Stahltank bei einer kontrollierten Temperatur von max. 26°C statt. Die Zuckergradation und die Vergärungstemperatur geben dem Wein seinen Namen. 

Speisenempfehlung:
Ein einladender Aperitifwein und ein Begleiter zu Vorspeisen und leichten Hauptspeisen.

Serviertemperatur:
12 - 14°C. 

Lagerfähigkeit:
2 - 4 Jahre. 

Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 Liter.  

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Kellerei Elena Walch 
Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols und gehört zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg. Qualität und Innovation fördernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualitätsrevolution Südtirols und hat mit ihren Weinen weltweites Ansehen erlangt. Die Philosophie des Weinguts ist seinem Terroir verschrieben - der Idee, dass Weine der individuelle Ausdruck ihres Bodens, Klimas und dem Schaffen im Weinberg sein müssen und dieser nach den Grundsätzen nachhaltigen Arbeitens erhalten und der nächsten Generation weitergegeben werden muss. Die Weingüter Castel Ringberg und Kastelaz, zu den größten und schönsten Südtirols gehörend, sind das Zentrum der insgesamt 55 ha bearbeiteten Weinberge. Sie sind die Grundlage Terroir reflektierender Weine und werden nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit bearbeitet. Dass die Qualität des Weins dabei kompromisslos an erster Stelle steht, bezeugen regelmäßig die bedeutendsten nationalen und internationalen Weinprämierungen.

Produktdetails
1029540
2021-12-15
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Weitere Rosèweine
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Rosé 20/26 2020 Kellerei Elena Walch

Rosé 20/26 2020 Kellerei Elena Walch

Rebsorte: Lagrein, Merlot, Blauburgunder zu gleichen Teilen.

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