Chardonnay 2023 - 13% vol. Kellerei Elena Walch

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Rebsorte: 100% Chardonnay.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
Der Chardonnay wartet mit brilliantem Strohgelb und mit einem fruchtigen Bukett mit exotischen Noten, Ananas sowie reifem Apfel und leicht florealen Aromen auf. Im Gaumen ist der Wein elegant und mild, mit interessantem Abgang. Ein anregender Essensbegleiter auch zu kräftigeren Speisen. 

Rebsorte: 
Chardonnay - Südtirol DOC 

Zone: 
Weinberg Reitwies und weitere Weinberge in Tramin und Kaltern. Südöstlich ausgerichtete Weinberge auf Kalkböden. Ein Zusammenspiel aus Weinbergen in klassischen mittleren Höhen, sowie Höhenlagen bis auf 600m ü.d.M. im südlichen Teil Südtirols. Zur Gänze handverlesen. 

Vinifizierung: 
Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe. 

Speisenempfehlung: 
Als Aperitif und als guter Begleiter zu vielen Gerichten, zu kräftigen Vorspeisen und gegrilltem Fisch. 

Servicetemperatur: 
12 - 14°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 3 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Kellerei Elena Walch 
Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols und gehört zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg. Qualität und Innovation fördernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualitätsrevolution Südtirols und hat mit ihren Weinen weltweites Ansehen erlangt. Die Philosophie des Weinguts ist seinem Terroir verschrieben - der Idee, dass Weine der individuelle Ausdruck ihres Bodens, Klimas und dem Schaffen im Weinberg sein müssen und dieser nach den Grundsätzen nachhaltigen Arbeitens erhalten und der nächsten Generation weitergegeben werden muss. Die Weingüter Castel Ringberg und Kastelaz, zu den größten und schönsten Südtirols gehörend, sind das Zentrum der insgesamt 55 ha bearbeiteten Weinberge. Sie sind die Grundlage Terroir reflektierender Weine und werden nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit bearbeitet. Dass die Qualität des Weins dabei kompromisslos an erster Stelle steht, bezeugen regelmäßig die bedeutendsten nationalen und internationalen Weinprämierungen. 

Elena Walch 
Andreas Hofer Str. 1 
IT - 39040 Tramin (BZ) 
info@elenawalch.com 
www.elenawalch.com 

Produktdetails
1029522
2024-01-15
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Chardonnay
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Chardonnay 2023 - 13% vol. Kellerei Elena Walch

Chardonnay 2023 - 13% vol. Kellerei Elena Walch

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