Pinot Grigio 2023 - 13% vol. Kellerei Elena Walch

1029521
Bewertung 

Rebsorte: 100% Grauburgunder (Pinot Grigio).

Flasche zu: 0,75 Lt.

14,45 €

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Beschreibung

Beschreibung: 
Der Pinot Grigio besticht mit hellem Strohgelb sowie mit fruchtigen Noten von reifen Birnen, weißem Pfeffer und etwas Salbei in der Nase. Mineralisch - salzige Fülle, saftige Säure sowie ein anhaltender Abgang prägen den Gaumen. Ein Wein mit Rückgrat und ein hervorragender Essensbegleiter. 

Rebsorte: 
Grauburgunder (Pinot Grigio) - Südtirol DOC 

Zone: 
Weinberg Waldleith, Klughammer und weitere Weinberge in Tramin und Kaltern. Steillagen  mit  südöstlicher  und  südwestlicher  Ausrichtung  zwischen 250 und 600m ü.d.M. Ein Zusammenspiel aus frischen Höhenlagen und klassischen, wärmeren Weinbergen in  mittlerer Höhe. Kalkhaltige Böden mit Lehm-, Sand-und Porphyranteilen. Mit größter Sorgfalt handverlesen. 

Vinifizierung: 
Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe. 

Speisenempfehlung: 
Als Aperitif, zu Nudelgerichten mit Käse, gegrillten Fischspeisen und Käsefondue. 

Servicetemperatur: 
12 - 14°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 3 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Kellerei Elena Walch 
Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols und gehört zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg. Qualität und Innovation fördernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualitätsrevolution Südtirols und hat mit ihren Weinen weltweites Ansehen erlangt. Die Philosophie des Weinguts ist seinem Terroir verschrieben - der Idee, dass Weine der individuelle Ausdruck ihres Bodens, Klimas und dem Schaffen im Weinberg sein müssen und dieser nach den Grundsätzen nachhaltigen Arbeitens erhalten und der nächsten Generation weitergegeben werden muss. Die Weingüter Castel Ringberg und Kastelaz, zu den größten und schönsten Südtirols gehörend, sind das Zentrum der insgesamt 55 ha bearbeiteten Weinberge. Sie sind die Grundlage Terroir reflektierender Weine und werden nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit bearbeitet. Dass die Qualität des Weins dabei kompromisslos an erster Stelle steht, bezeugen regelmäßig die bedeutendsten nationalen und internationalen Weinprämierungen. 

Elena Walch 
Andreas Hofer Str. 1 
IT - 39040 Tramin (BZ) 
info@elenawalch.com 
www.elenawalch.com 

Produktdetails
1029521
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Pinot Grigio/Ruländer/Grauer Burgunder
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Pinot Grigio 2023 - 13% vol. Kellerei Elena Walch

Pinot Grigio 2023 - 13% vol. Kellerei Elena Walch

Rebsorte: 100% Grauburgunder (Pinot Grigio).

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