Reference: 1019872
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Merlot Collection Graf Huyn 2020 - 14,5% vol. Bolzano Winery
Grape variety: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Rebsorte: 100% Blauburgunder.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung:
Seine Farbe ist granat-rubinrot, in der Nase erinnert er an reife, süße Beeren und Kirschen. Am Gaumen entwickelt er eine elegante Struktur mit harmonischer, runder Fülle, Frucht und ausgewogener Säure.
Rebsorte:
Blauburgunder - Südtirol DOC
Zone:
Klassisches, renommiertes Weinbaugebiet Mazon, auf ca. 500 Metern Meereshöhe im südlichsten Teil Südtirols. Der Boden setzt sich aus einer Vielfalt an Mineralien, aus kalkreichen Sedimentgesteinen, Schluffsteinen und Dolomitgestein zusammen. Zur hohen Qualität des Weines tragen unter anderem die beachtlichen Temperaturschwankungen auf dem Westhang des Mittelgebirges bei.
Vinifizierung:
Bereits im Weinberg wird der Ertrag reduziert und nach strengen Kriterien gelesen, entrappt und im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur mit einem Teil nicht entrappten Trauben vergoren. Der junge Wein wird dann in neuen Barrique-Fässern ausgebaut und in diesen für 18 Monate gelagert. Für weitere 6 Monate bis zu seiner Abfüllung verbleibt der Wein dann in Edelstahltanks. Der Blauburgunder Riserva Aegis wird dann nochmals für 12 Monate in der Flasche gelagert, bis er nun endlich bereit für den Verkauf steht.
Speisenempfehlung:
Der Blauburgunder Riserva passt zu allen anspruchsvollen Gerichten, allerdings sollte die Flasche 1 - 2 Stunden vorher geöffnet werden, damit der edle Wein sein Bouquet voll entfalten kann.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
ca. 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Kollerhof
Seit fast 150 Jahren wird in Mazon, einer Fraktion von Neumarkt, Blauburgunder angebaut. Kein Wunder also, dass auch die Kellerei Kollerhof in Neumarkt-Mazon auf diese klassische Rebsorte setzt. Vor allem, aber nicht nur. Während der Blauburgunder das klassische Standbein der Kellerei Kollerhof in Neumarkt-Mazon ist, arbeitet man seit 2015 mit einer neuen Rebsorte, und zwar in den kellereieigenen Weinbergen in Altrei. Dort wird Solaris angepflanzt, eine Sorte, die gegen Mehltau und Peronospora resistent ist. Die Sorte findet in Altrei optimale Bedingungen, viel Sonnenstunden und mildwarmen Wind aus dem Süden.
Weingut Kollerhof - Fam. Visintin
Gebirgsjägerstrasse 11
IT - 39044 Neumarkt (BZ)
info@tenuta-kollerhof.com
www.tenuta-kollerhof.com
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Reference: 1019872
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1024460
Producer: Andi Sölva
Reference: 1020560
Producer: Profil Roberto Ferrari
Grape varierty: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1900370
Producer: Montevertine
Reference: 1028956
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,375 lt., little bottle.
Reference: 1020472
Producer: Ritterhof
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1100560
Producer: Eugenio Rosi BIO
Reference: 1903472
Producer: Brancaia
Reference: 2300161
Producer: La Valentina
Reference: 1021285
Producer: Milla Gert Pomella
Grape varierty: 55% Merlot, 35% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1602360
Producer: La Spinetta Piemonte
Reference: 1029555
Producer: Elena Walch
Grape variety: 90% Cabernet Sauvignon and 10% Cabernet Franc.Bottle to: 0,375 lt., little bottle.
Reference: 1019972
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028878
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape Variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1903162
Producer: Poggio Antico
Referenz: 1019772
Hersteller: Muri Gries
Rebsorte: 100% Blauburgunder (Pinot Noir).Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022065
Hersteller: Haderburg BIO
Beschreibung: In der Nase sehr komplex mit fruchtigen Aromen nach Waldbeeren verbunden mit würzigen Noten von Lakritze und Röstaromen. Frisch und klar im Geschmack mit ausgereifter Struktur. Feine, filigrane Gerbstoffe. Elegant und lang anhaltend am Gaumen. Rebsorte: 100% Südtirol Blauburgunder DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1022536
Hersteller: Castelfeder
Referenz: 1021740
Hersteller: Kobler
Beschreibung: Fruchtige Aromen, die stark an Himbeere und Erdbeere erinnern, beherrschen das Geruchsbild. Dank der opulenten Fülle empfiehlt sich dieser Roséwein eher als Essenbegleiter denn als Aperitiv. Eine angenehme Säure garantiert Harmonie und Trinkigkeit. Rebsorte: 100% Südtirol Merlot Kretzer DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1029573
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1023075
Hersteller: Abraham
Referenz: 1022968
Hersteller: Brunnenhof BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1011979
Hersteller: Kornell
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1030565
Hersteller: Plonerhof
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.