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Reference: 1028473
Producer: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Merlot Huberfeld 2021 - 13,5% vol. S. Paolo Winery
Grape variety: Merlot - South Tyrol DOCBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Rebsorte: 100% Blauburgunder.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung:
Seine Farbe ist granat-rubinrot, in der Nase erinnert er an reife, süße Beeren und Kirschen. Am Gaumen entwickelt er eine elegante Struktur mit harmonischer, runder Fülle, Frucht und ausgewogener Säure.
Rebsorte:
Blauburgunder - Südtirol DOC
Zone:
Klassisches, renommiertes Weinbaugebiet Mazon, auf ca. 500 Metern Meereshöhe im südlichsten Teil Südtirols. Der Boden setzt sich aus einer Vielfalt an Mineralien, aus kalkreichen Sedimentgesteinen, Schluffsteinen und Dolomitgestein zusammen. Zur hohen Qualität des Weines tragen unter anderem die beachtlichen Temperaturschwankungen auf dem Westhang des Mittelgebirges bei.
Vinifizierung:
Bereits im Weinberg wird der Ertrag reduziert und nach strengen Kriterien gelesen, entrappt und im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur mit einem Teil nicht entrappten Trauben vergoren. Der junge Wein wird dann in neuen Barrique-Fässern ausgebaut und in diesen für 18 Monate gelagert. Für weitere 6 Monate bis zu seiner Abfüllung verbleibt der Wein dann in Edelstahltanks. Der Blauburgunder Riserva Aegis wird dann nochmals für 12 Monate in der Flasche gelagert, bis er nun endlich bereit für den Verkauf steht.
Speisenempfehlung:
Der Blauburgunder Riserva passt zu allen anspruchsvollen Gerichten, allerdings sollte die Flasche 1 - 2 Stunden vorher geöffnet werden, damit der edle Wein sein Bouquet voll entfalten kann.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
ca. 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Kollerhof
Seit fast 150 Jahren wird in Mazon, einer Fraktion von Neumarkt, Blauburgunder angebaut. Kein Wunder also, dass auch die Kellerei Kollerhof in Neumarkt-Mazon auf diese klassische Rebsorte setzt. Vor allem, aber nicht nur. Während der Blauburgunder das klassische Standbein der Kellerei Kollerhof in Neumarkt-Mazon ist, arbeitet man seit 2015 mit einer neuen Rebsorte, und zwar in den kellereieigenen Weinbergen in Altrei. Dort wird Solaris angepflanzt, eine Sorte, die gegen Mehltau und Peronospora resistent ist. Die Sorte findet in Altrei optimale Bedingungen, viel Sonnenstunden und mildwarmen Wind aus dem Süden.
Weingut Kollerhof - Fam. Visintin
Gebirgsjägerstrasse 11
IT - 39044 Neumarkt (BZ)
info@tenuta-kollerhof.com
www.tenuta-kollerhof.com
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Reference: 1028473
Producer: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Grape variety: Merlot - South Tyrol DOCBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1600785
Producer: Poderi Colla
Reference: 1024365
Producer: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Reference: 1020185
Producer: Peter Sölva Wines
Grape variety: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 25% Lagrein.Bottle to: 1,5 liters, magnum bottle.
Reference: 3613862
Producer: Chateau Canon
Grape variety: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 3000162
Producer: Jankara
Reference: 1020260
Producer: Niklas Wines
Reference: 1903560
Producer: Castellare di Castellina
Reference: 1019765
Producer: Muri Gries
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1906970
Producer: Le Ragnaie
Reference: 1029569
Producer: Elena Walch
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1903060
Producer: Avignonesi
Reference: 1021565
Producer: Lentsch H.
Grape varierty: 100 % Cabernet.Bottle to: 0,75
Reference: 1024283
Producer: Waldthaler Clemens
Grape varierty: 100% South Tyrol Pinot NoirBottle to: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnum bottle
Reference: 1900385
Producer: Montevertine
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value.Bottle to: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. magnum bottle
Referenz: 1029573
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021740
Hersteller: Kobler
Beschreibung: Fruchtige Aromen, die stark an Himbeere und Erdbeere erinnern, beherrschen das Geruchsbild. Dank der opulenten Fülle empfiehlt sich dieser Roséwein eher als Essenbegleiter denn als Aperitiv. Eine angenehme Säure garantiert Harmonie und Trinkigkeit. Rebsorte: 100% Südtirol Merlot Kretzer DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1023064
Hersteller: Abraham
Referenz: 1022065
Hersteller: Haderburg BIO
Beschreibung: In der Nase sehr komplex mit fruchtigen Aromen nach Waldbeeren verbunden mit würzigen Noten von Lakritze und Röstaromen. Frisch und klar im Geschmack mit ausgereifter Struktur. Feine, filigrane Gerbstoffe. Elegant und lang anhaltend am Gaumen. Rebsorte: 100% Südtirol Blauburgunder DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1019772
Hersteller: Muri Gries
Rebsorte: 100% Blauburgunder (Pinot Noir).Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022536
Hersteller: Castelfeder
Referenz: 1022968
Hersteller: Brunnenhof BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1023075
Hersteller: Abraham
Rebsorte: 100% Blauburgunder.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.