![](https://karadarshop.com/27818-large_default/molke-balsamico-apfeldressing-sennerei-algund.jpg)
Reference: 91700-000012
Producer: Monograno Felicetti Pasta
Organic Mezze maniche "Il Cappelli" No.9154 (12 x 500g) Monograno Felicetti Pasta
Beschreibung:
Der Apfel-Balsamico-Dressing verbindet einen typischen Südtiroler mit einer mediterranen Note und kann deshalb ein besonderes Aroma verleihen:
• als Dressing zu Blüten-Kräutersalaten, Tomaten mit Mozzarella, zu Feigen mit Gorgonzola und Grillgemüse
• zum Würzen von Dipps, kalte Sauen, zu Erdbeeren mit Pfeffer, von Kaltschalen und Hülsenfrüchte
• zum Einlegen von Tomaten, Kürbis, Artischocken, Zucchini und Peperoni.
"SAIRET" - Das Dressing aus fermentierter Molke. Dressings aus fermentierter Molke sind eine altüberlieferte Spezialität der bäuerlichen Küche Südtirols und werden in der Mundart "Sairet" genannt.
Sie entstehen in handwerklicher Herstellung aus frischen, regionalen Rohstoffen und gelangen über kurze Wege zu den Verbraucherinnen und Verbrauchern – für einen nachhaltigen, natürlich angenehmen und außergewöhnlichen Genuss.
Herstellung:
Die Herstellung dieses edlen Dressings braucht Zeit, beste Molke und viel Gespür in der Verarbeitung. Nach rund zweiwöchiger Gärung nehmen wir die gegorene Molke von der Hefe und lassen sie noch einige Zeit rasten. Danach wandeln Essigkulturen die gegorene Molke in das angenehm mildsäuerlich schmeckende Dressing um. Die schonende Verarbeitungsweise erhält alle wichtigen Inhaltsstoffe und garantiert eine optimale Entfaltung der Aromen.
Zutaten:
Molke aus Heumilch g.t.S (Molke, Zucker, Kulturen), Apfelsaftkonzentrat (33%).
Die „Sairet“ Dressings sind echte Naturprodukte, weil sie ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Emulgatoren und Geschmacksverstärker auskommen.
Speisenempfehlung:
Die Anwendung der „Sairet“ Dressings ist vielseitig und kreativ. Sie können zu allen Salaten, zum Einlegen von Gurken und Pilzen, zum Anrichten von Vellauer Frischkäse, Bergkäse, Mozzarella mit Tomaten oder Wurstsalat, zum Grillen, für Saucen, Suppen, Aperitifs und Süßspeisen verwendet werden. Wählen Sie zwischen den verschiedenen Geschmacksvarianten – da ist für jeden Gaumen etwas dabei!
Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,5lt. Balsamisches Dressing Molke-Apfel.
Allergene:
Laktosefrei!
Hersteller:
Sennerei Algund Käserei
Natur pur seit über 100 Jahren - Kuhmilch und Ziegenmilch
Die Sennerei Algund liegt auf der sonnigen Südseite der Alpen (Naturpark Texelgruppe, Meraner Höhenweg), unweit von Meran. Saftige Almen, gesunde Luft und das Wissen um den unschätzbaren Wert der ursprünglichen Nahrungsmittel verbinden sich hier mit unserer Handwerkskunst der Milchverarbeitung.
Die Sennereigenossenschaft Algund wurde 1899 gegründet. Bergbauernhöfe zwischen 800 und 1500 m ü.d.M. liefern täglich Qualitätsmilch. Die Mitglieder haben sich verpflichtet, für gesunde Qualität, Umwelt und die Tiere, die uns mit ihrer guten Milch für unsere gesunden Produkte verwöhnen, Sorge zu tragen.
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Reference: 91700-000012
Producer: Monograno Felicetti Pasta
Reference: 9105342
Producer: Pasta Spinosi
Reference: 3350110
Producer: Pichlers Schokoladenwelt
Reference: 9102312
Producer: Luggin Kandlwaalhof
Reference: 91500-KEM12
Producer: Mannius Steakhouse - Marion's Grillstube
Reference: 91500-MUF87
Producer: Fuchs
Reference: 91500-KS87F
Producer: Käserei Sexten Caseificio Sesto
Reference: 91500-ESM12
Producer: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Reference: 91500-KA75F
Producer: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Reference: 9102317
Producer: Luggin Kandlwaalhof
Reference: 91500-SUG02
Producer: Villgrater
Reference: 91500-MME65
Producer: Schmiedhof Passeier
Reference: 9102430
Producer: Caroma
Referenz: 10596-ZM302
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 19501-121
Hersteller: Quattrociocchi
Referenz: 1010567
Hersteller: Larcherhof
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 91500-ESM11
Hersteller: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Referenz: 91500-ESM12
Hersteller: Algunder Sennerei Latteria Lagundo