Chardonnay Riserva Burgum Novum Magnum 2016 - 14% vol. Weingut Castelfeder

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Beschreibung

Beschreibung: 
Leuchtendes Strohgelb, ausgeprägtes Bukett nach Banane und Apfel,Noten von Mandel und Haselnuss, dezente Röstaromen, vollmundig,ausgewogene Struktur, elegante Kraft, langer Abgang. Dieser goldene Chardonnay besticht mit Eleganz, Tiefe und Leidenschaft. 

Burgum Novum wird abgeleitet aus dem lateinischen Namen des Dorfes Neumarkt, wo das Weingut im Jahre 1969 gegründet wurde. Die Linie steht für Authentizität und Verwurzelung. Seit der Gründung des Weinguts sind die Spitzengewächse unter diesem Namen bekannt und entstehen durch aufwendige und präzise Handarbeit im Weinberg, sowie der traditionellen Vinifizierung im Keller. 

Rebsorte: 
Chardonnay - Südtirol DOC 

Zone: 
Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland. Kalkschotterböden. 

Vinifizierung: 
Handlese, alkoholische Gärung im Edelstahl, 18-monatige Lagerung im Barriquefass + malolaktische Fermentation, 12 Monate im Stahltank, 6-monatige Flaschenlagerung. 

Speisenempfehlung: 
Passend zu Pilzgerichten, kräftigem Fisch, hellem Fleisch, zarte Filets. 

Serviertemperatur: 
12 - 14°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 8 Jahre. 

Flasche zu: 
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Castelfeder 
Vor mehr als 50 Jahren wurde das Weingut Castelfeder in Neumarkt von Alfons Giovanett gegründet, seither ist kaum ein Stein auf dem anderen geblieben. Das Sortiment wurde erweitert, die Produktion wurde ausgebaut, die Abläufe im Weingut wurden modernisiert und der Markt wurde internationaler. Heute umfasst das Weingut Castelfeder 65 Hektar, auf denen 70 Prozent weiße Rebsorten angebaut werden. Der Fokus liegt auf Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon. Bei den Rotweinen konzentriert man sich auf den Pinot Nero. 

Weingut Castelfeder - Fam. Giovanett 
Franz-Harpf-Strasse 15 
IT - 39040 Kurtinig an der Weinstrasse (BZ) 
info@castelfeder.it 
www.castelfeder.it 

Produktdetails
1022587
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Chardonnay
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