Cuveé Zeder CL 3 litri 2020 - 13% vol. Tenuta Kornell

Descrizione: 
Colore rosso rubino scuro e vivace. Al naso bouquet elegante con sentori fruttati di piccoli frutti rossi, ciliegie e lamponi, note balsamiche e lievi aromi di cioccolato e violetta con leggera speziatura di tabacco nel finale. Invitante con tannini eleganti al palato, vivace freschezza e pienezza, ricco e di piacevole beva. 

Uvaggio: 
Merlot, Cabernet Sauvignon e Lagrein - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Settequerce Terlano, vigneti attorno al maso Kornell su ca. 270 m s.l.m, esposti a sud-ovest con una pendenza fino al 10%. Terreno porfirico ghiaioso. 

Vinificazione: 
Fermentazione e macerazione in acciaio e botti di legno per 15 - 18 giorni. Affinamento per 12 mesi in botti di legno da 50 hl, segue ulteriore affinamento in bottiglia per 2 mesi prima del commercio. 

Abbinamento: 
Salumi, antipasti mediterranei speziati, arrosti di carne rossa e brasati. 

Temperatura di Servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 8 anni. 

Bottiglia da:
3 litri con cassetta legno. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Kornell 
Palme rigogliose e antiche conifere condividono qui lo stesso pezzo di terreno. Al tempo stesso l´Ora, il vento mediterraneo che soffia con forza costante da Sud, incontra i venti secchi provenienti da Nord. L'insieme di questi elementi naturali crea la condizione perfetta per la viticoltura. Furono i Reti, un'antica popolazione stanziata in quest'area, a scoprire oltre 2000 anni fa le potenzialità del territorio. I terreni, ricchi di porfido e dislocati sui pendii soleggiati, assorbono rapidamente il calore durante il giorno, mentre di notte godono di basse temperature. Si creano così le condizioni atmosferiche ideali per la coltivazione dei vitigni. La chiave del successo della nostra cantina è il perfetto connubio tra natura e uomo. Tutto nasce infatti dalla natura, che ci ha donato il terreno ideale per la coltivazione dei nostri vitigni. Passione e un grande senso di responsabilità: questo anima il lavoro di Florian Brigl e della sua giovane squadra alla Tenuta Kornell. E il risultato sono vini con una nota mediterranea, un fascino unico e un carattere onesto. 

Tenuta Kornell - Fam. Brigl 
Via Cosma e Damiano 6 
IT - 39018 Settequerce (BZ) 
info@kornell.it 
www.kornell.it