Lagrein Riserva Lagröll 2020 - 14% vol. Cantina S. Paolo

1028476
Valutazione 

Uvaggio: Lagrein - Alto Adige DOC.

Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

28,50 €

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Descrizione

Descrizione: 
Precedentemente noto come Lagrein Riserva Passion. Aroma sfaccettato di amarena, frutti di bosco ed erbe alpine accompagnato da note di cioccolato fondente e liquirizia. Al palato è rotondo, pieno e succoso con una struttura tannica dolce e decisa. 
Il Lagröll è un’anima solitaria dal color rosso rubino, uno a cui piace concentrarsi su di sé. La collina esposta al vento e alle intemperie, lontana dal viavai del centro storico di San Paolo, è il suo ambiente naturale. Da qui si affaccia verso ovest sulle vigne del paese, attingendo energia dal sole pomeridiano e serale. Continua a maturare anche quando tutti gli altri vitigni sono a riposo da tempo. Un Lagrein che, proprio grazie alla ghiaia e al pietrisco del suolo, cresce morbido e profondo, di giorno e anche di notte. 

Uvaggio: 
Lagrein - Alto Adige DOC Riserva 

Zona: 
Posizionamento a sud-est su terreni alluvionali con diversi strati ghiaiosi e un’elevata percentuale di calcare. Radicamento profondo con buon drenaggio a 380 – 420 metri sul livello del mare. 

Vinificazione: 
Lenta macerazione in tini di legno aperti e successivo invecchiamento di 15 mesi su lieviti fini in tonneaux e barrique. 

Abbinamento: 
Con piatti di selvaggina importanti o dopocena con un sigaro o cioccolato fondente. 

Temperatura di Servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 8 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina San Paolo 
Fondata nel 1907, la Cantina San Paolo punta da generazioni su vini con un’identità precisa che esprimono le particolarità dei nostri terroir. I vigneti intorno a San Paolo si contraddistinguono per una grande varietà di esposizioni, altitudini (da 300 a 700 metri dal livello del mare) e composizioni di terreni. 

Cantina San Paolo 
Via Castel Guardia 21 
IT - 39057 San Paolo / Appiano (BZ) 
info@stpauls.wine 
www.stpauls.wine 

Dettagli prodotto
1028476
2022-06-30
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Lagrein
Nuovo prodotto
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Lagrein Riserva Lagröll 2020 - 14% vol. Cantina S. Paolo

Lagrein Riserva Lagröll 2020 - 14% vol. Cantina S. Paolo

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