Pinot Nero Schwarze Madonna Bottiglia Magnum 2018 - 13,5% vol. Tenuta Klosterhof

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Produttori Klosterhof

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Descrizione

Descrizione:
Il Pinot Nero si presenta di color rubino con lievi sfumature granate, ha il profumo fresco e accattivante dei piccoli frutti di bosco. Il gusto è molto armonico, con una bella struttura tannica fruttata, ricca di gusto e fine al palato. Il Pinot Nero è stato imbottigliato nella tradizionale borgognotta, con una veste elegante e fine. La chiusura con il tappo a vetro rende inoltre questo prodotto unico e particolare.

Uvaggio:
Pinot Nero, proveniente da cloni francesi - Alto Adige DOC.

Zona:
Il Pinot nero cresce nelle vigne "Panigl", "Barleit" e "Trifall" - vicino al Centro di Caldaro a 400m - 450m s.l.m. La collina sopra il Lago di Caldaro è esposta a sud-est. Terreno argilloso sabbioso calcareo. Metodo di allevamento tradizionale a pergola.

Vinificazione:
La fermentazione è spontanea in tini di legno aperti, mentre la fermentazione malolattica avviene in barrique. Infine viene affinato per 12 mesi in piccoli botti di rovere (barrique francese - 30% legno nuovo).

Abbinamento:
È sicuramente un ottimo vino da pasto, particolarmente adatto alla selvaggina, alle carni rosse grigliate o crude e tartare di manzo.

Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.

Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.

Bottiglia da:
1500 ml - 150 cl - 1,5 litri.

Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.

Produttore:
Tenuta Klosterhof
Il coltivatore e produttore di vino, Andergassen Oskar e figlio Hannes vinificano in proprio tutta l'uva dai loro vigneti, puntando su tradizione supportata da tecnologia moderna, con l'obiettivo di produrre vini varietali armoniosi e strutturati.I propri impianti di viticultura della tenuta sono da decenni e generazioni nella proprietà della famiglia e l'intera produzione viene conservata in condizioni ottimali, imbottigliato e commercializzato direttamente nella tenuta.

Tenuta Klosterhof - Fam. Andergassen
Via Klavenz 40
IT - 39052 Caldaro sulla strada del vino (BZ)
info@weingut-klosterhof.it
www.weingut-klosterhof.it

Dettagli prodotto

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Scheda tecnica

Regione: Alto Adige
Tipologia: Magnum e altri formati grandi

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