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Descrizione:
Rosso rubino brillante. Al naso note di frutti di bosco, profumi di more e ciliegie mature. Al palato struttura netta, elegante, con ampia persistenza.
Uvaggio:
Pinot Nero - Alto Adige DOC
Zona:
le uve provengono esclusivamente da vigneti selezionati della zona di Appiano Monte e “Rungg”. Terreni ghiaiosi calcarei a contenuto argilloso.
Vinificazione:
Macerazione a freddo di 5 giorni (Skin contact), a cui segue una fermentazione in tini d’acciaio. Affinamento per 12 mesi in barrique / tonneau, poi un ultimo periodo in botti da 12hl prima dell’imbottigliamento.
Abbinamento:
Agnello, capretto e formaggi stagionati.
Temperatura di Servizio:
14 - 16°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.
Allergeni:
il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Cantina Produttori San Michele Appiano
Con la fondazione della Cantina San Michele-Appiano, nel 1907, ha inizio una storia coronata dal successo che continua ancor oggi con grandi vini di qualità straordinaria.
I 330 soci lavorano i loro vigneti in sintonia con la natura - il segreto del loro successo consiste nella combinazione dell'esperienza decennale con la continua ricerca della perfezione. Il terroir unico, l'approccio rispettoso all'uva e la lavorazione delicata garantiscono la produzione di vini inconfondibili e di grande carattere. Soprattutto nelle zone situate a e intorno ad Appiano presentano caratteristiche ideali per la coltivazione del Pinot bianco, del Pinot grigio, dello Chardonnay, del Sauvignon, del Gewürztraminer, del Moscato giallo e del Pinot nero.
I vini rossi, ben strutturati, hanno origine da uve di viti cresciute in zone più profonde e lungo la Strada del Vino, dove si trovano le cosiddette "vigne", singoli appezzamenti di dimensioni molto ridotte. Il clima mite e soleggiato rappresenta la base per ottenere una qualità unica.
Cantina produttori San Michele Appiano
Via Circonvallazione 17 - 19
IT - 39057 Appiano sulla strada del Vino (BZ)
office@stmichael.it
www.stmichael.it
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Reference: 1020785
Producer: Pfitscher
Grape variety: 100% Pinot Noir.bottle to: 1,5 lt., Magnum bottle.
Reference: 1100462
Producer: Endrizzi
Grape varierty: 100% Teroldego Intense ruby-red color, fruity robust aroma and a harmonious bouquet reminiscent of raspberries and plums with traces of chocolate. A full-bodied wine with balanced tannins. And with a long finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1020181
Producer: Peter Sölva Wines
Reference: 1907278
Producer: Castello Romitorio
Reference: 1028862
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape varierty: A mixture of various subvarieties of Schiava (Vernatsch) together with Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021464
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022586
Producer: Castelfeder
Reference: 1600765
Producer: Poderi Colla
Reference: 1029676
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 85% Cabernet Sauvignon and 15% Merlot Ripe blackberries, cherries and chocolate on the nose. A powerful beginning , with increasing tannins, prominent fruit and a long, lingering finish.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 3000161
Producer: Jankara
Reference: 1021360
Producer: Maso Thaler
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 2901060
Producer: Passopisciaro
Reference: 1100365
Producer: Donati Marco
Reference: 1020763
Producer: Pfitscher
Grape variety: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1039873
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: 70% Merlot and 30% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
