Referenz: 1029133
Hersteller: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Sauvignon andrius 2022 - 14% vol. Kellerei Andrian
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 lt.
Descrizione:
Giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, ha un'ottima luminosità. Il bouquet è intensamente profumato, con sensazioni particolarmente fragranti, floreali e fruttate. Sono presenti note di acacia e rosa gialla, pesca a polpa bianca e un chiaro aroma di mandorla, tipico del vitigno Verdicchio. Il finale ha un leggero tocco vegetale. Il sapore si distingue per la complessità degli aromi, la persistenza e soprattutto per l'importante timbro sapido che determinerà durata ed eleganza nella sua capacità evolutiva; nel finale, fresco e avvolgente, emerge un piacevole sentore agrumato.
Uvaggio:
Verdicchio - Castelli di Jesi DOC
Il Verdicchio è un vitigno a bacca bianca coltivato quasi esclusivamente nelle Marche, di natura decisamente eclettica viene utilizzato per produrre sia vini freschi e di pronta beva, sia vini molto strutturati e capaci di notevole longevità così come spumanti (sia metodi classici, sia Charmat) e vini passiti.
Il nome verdicchio deriva chiaramente dal colore dell'acino, che mantiene evidenti sfumature di verde anche a piena maturazione.
Zona:
Il vigneto si estende su una superfice di 2,5 ettari su terreno sabbioso di medio impasto con esposizione sud/sud est ad un'altitudine di 350m sul livello del mare. Le viti presentano la forma di ellevamento a Guyot con una densità di impianto di 3.864 piante/ettaro.
Vinificazione:
Raccolta manuale in bins. Pressatura soffice delle uve con selezione del mosto fiore. Una piccola percentuale delle uve subisce una macerazione pellicolare a freddo. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio, a temperatura controllata tra 14 - 16°C per un periodo di 10 - 12 giorni. Fermentazione Malolattica non svolta. Affinamento in serbatoi di acciaio con frequenti batonnage per un periodo di 6 - 8 mesi. Imbottigliamento nell'estate successiva alla vendemmia. Affinamento in bottiglia per altri 3 - 4 mesi prima dell'immissione al consumo.
Abbinamento:
Pasta con verdure, tartare e carpaccio di pesce, risotto ai frutti di mare, sushi e sashimi, pasta con pesce, frittura di pesce, antipasti di pesce, pesce alla griglia.
Temperatura di servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Poderi Mattioli
Negli anni 60, proseguendo le tradizioni contadine del padre Armando, Argilio Mattioli fonda una piccola azienda a conduzione familiare, una realtà costruita sulla passione per il lavoro e sul rispetto per il territorio. Inizialmente orientata alla produzione di uve verdicchio, grano e olio, con il passaggio generazionale allarga i propri orizzonti ed entra a far parte del mondo enologico.
La costruzione di una moderna cantina a conduzione biologica completamente immersa nei vigneti ha rappresentato il naturale completamento di un progetto finalizzato a preservare ed esaltare il valore delle uve che possono essere così lavorate a pochi minuti dalla loro raccolta.
Partire dalla terra per arrivare al grappolo d'uva ci permette di produrre vini di qualità con una forte connotazione territoriale.
Poderi Mattioli
Via Farneto 17/A
IT - 60030 Serra de' Conti (AN)
info@poderimattioli.it
www.poderimattioli.it
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Referenz: 1029133
Hersteller: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1021725
Hersteller: Kobler
Beschreibung: Im Vordergrund steht das sortentypische Aroma von Banane, unterlegt von Ananas und grünem Apfel. Im Mund überwiegt die säureunterstütze Frische, welche in einen anhaltenden, salzigen Abgang übergeht. Rebsorte: 100% Südtirol Chardonnay DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1009920
Hersteller: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1002122
Hersteller: Dorfmann Thomas
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1029639
Hersteller: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Facettenreiches Bouquet das mit knackigen Fruchtnoten und kräutrigen Nuancen beeindruckt; frischer gelber Apfel, Honigmelone, getrocknete Kamille sowie feine Graphitnoten. Harmonisch am Gaumen mit mineralischem Finish, cremiger Textur und knackiger Säure; druckvoller, eleganter Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 3401339
Hersteller: Matthias Gaul
Rebsorte:Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1200120
Hersteller: Keber Edi
Referenz: 1002223
Hersteller: Villscheiderhof
Referenz: 1001384
Hersteller: Pacherhof
Rebsorte: 100% Sylvaner aus alten Rebstöcken.Flasche zu: 1,5 Lt. Magnumflasche.
Referenz: 1020720
Hersteller: Pfitscher
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019931
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer. Der Geruch ist sehr fruchtbetont, Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht. Aromatische Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt die gute Struktur sowie...
Referenz: 1020530
Hersteller: Profil Roberto Ferrari
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1200324
Hersteller: Damijan Podversic
Referenz: 1023220
Hersteller: Stroblhof
Referenz: 1020728
Hersteller: Pfitscher
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000421
Hersteller: Prackfol