Filone di suino affumicato ca. 1,7 kg Macelleria Pramstrahler

Descrizione: 
Prodotto artigianale, tipico della cultura gastronomica delle Alpi. Prodotto con carne suina fresca senza aggiunta di glutine, lattosio, polifosfati ed esaltatori di sapidità. Salato e speziato con sale marino e spezie naturali. Cotto lentamente a vapore. Leggermente affumicato con legna di faggio. 

Ingredienti: 
92% carne di suino (origine Italia), acqua, sale, spezie, aromi, destrosio, glucosio, fibre vegetali. Antiossidante: ascorbato di sodio, citrato di sodio. Conservante: nitrito di sodio. 

Da gustare: 
La ricetta tradizionale prevede una cottura a fuoco lento per 20-30 minuti accompagnato da crauti e patate. In alternativa, tagliato fine ed accompagnato con salsa tonnata diventa un piatto
 completo. Tagliato sottile diventa un particolare carpaccio estivo. 

Confezione da: 
1 pezzi di filone suino affumicato ca. 1,7 - 2 kg. 

Allergeni: 
non contengono nessuna delle 14 famiglie di allergeni come glutine, lattosio, senape, sedano, ecc. 

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