Schweinsfilone geräuchert ca. 1,7 kg Metzgerei Pramstrahler

Beschreibung: 
Typisches Produkt der alpenländischen Gastronomie. Hergestellt mit frischem Schweinefleisch ohne jeglichen Zusatz von Gluten, Laktose, Geschmacksverstärkern oder Phosphaten. Gewürzt mit ausgesuchten Gewürzen und mit Meersalz gesalzen. Schonend dampfgegart. Leicht mit Buchenholz angeräuchert. 

Zutaten: 
92% Schweinefleisch (Herkunft Italien), Wasser, Salz, Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Aroma, Pflanzenfaser, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Natriumcitrat. Konservierungsstoff: Natriumnitrit. 

Genuss: 
Nach alter Tradition wird das Produkt im Stück bei niederen Temperaturen für etwa 30 Minuten gekocht und anschließend mit Sauerkraut und Kartoffeln serviert. Alternativ in dünne Scheiben geschnitten und mit in Majonäse püriertem Thunfisch und Kapern ergibt das eine kalte Vorspeise (ähnlich Vitello Tonnato). Fein geschnitten auch wie ein Carpaccio zu genießen. 

Verpackung zu: 
1 Stück ca. 1,7 - 1,8 kg. 

Allergene: 
keine der 14 Allergen-Familien wie Gluten, Laktose, Senf, usw. enthalten. 

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