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Descrizione:
Realizzate secondo le techniche dell'antica tradizione pastaia di Campofilone, le nostre Fettuccine Classiche diventano aromatizzate e si arricchiscono con il delicato e caratteristico sapore del fungo porcino. Per gustarle pienamente è ideale un condimento semplice e genuino, anche solo con olio extra vergine di oliva o una noce di burro. Condite con il Ragù alla Contadina, diventano un piatto veramente speciale.
Ingredienti:
Semola di grano duro, uova fresche 33,2%, funghi porcini 2,15%, aroma di fungo
Caratteristische:
Confezione da 250 g (per 4 persone)
Tempo di cottura: 2 minuti
Paese di coltivazione e molitura del grano: Italia
Durata a termperatura ambiente: 18 - 24 mesi
Umidità <12,5% all'origine
Allergeni:
contiene glutine
Produttore:
Spinosi srl - l'artigiano della pasta fatta in casa dal 1933.
Era il 1933, quando Nello Spinosi, primo protagonista della lunga storia della pasta fatta in casa di Campofilone, nei suoi viaggi di lavoro a Roma, portava come dono i Maccheroncini preparati in famiglia. Non esistevano al tempo attrezzature, soltanto mani esperte e grande artigianalità potevano conferire bontà ad un semplice impasto.
Impastata solo con materie prime di altissima qualità. Dal 1933 non hanno mai smesso di utilizzare materie prime di alta qualità anche per gli ovoprodotti. La pasta all'uovo viene principalmente prodotta utilizzando uova fresche intere 100% italiane di galline allevate all'aperto in maniera estensiva e con mangime biologico. Nell'azienda Spinosi, ancora oggi, le uova vengono rotte a mano.
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Reference: 9101802
Producer: Eggerhof
Reference: 91500-KA26F
Producer: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Reference: 91500-SUG02
Producer: Villgrater
Reference: 19501-238
Producer: Quattrociocchi
Reference: 9100310
Producer: Salina di Cervia
Reference: 91500-GP78F
Producer: Grano Padano
Reference: 91500-KA56F
Producer: Sennerei Burgeis Latteria Burgusio
Reference: 9101807
Producer: Eggerhof
Reference: 9107640
Producer: Trockner
Reference: 9103411
Producer: L'Orto di Beppe
Reference: 17500-L101
Producer: Acetaia Leonardi
Reference: 9102450
Producer: Caroma
Reference: 3350148
Producer: Pichlers Schokoladenwelt
Reference: 91700-000786
Producer: Monograno Felicetti Pasta
Riferimento: 9105350
Produttori: Pasta Spinosi
Riferimento: 17500-G425
Produttori: Acetaia Leonardi
Ingredienti: 100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano.Descrizione: É ottenuto dal mosto d'uve bianche Trebbiano, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro.Bottiglia da: 0,5 litri.
Riferimento: 9105342
Produttori: Pasta Spinosi
Riferimento: 17500-G380
Produttori: Acetaia Leonardi
Riferimento: 9105311
Produttori: Pasta Spinosi
Riferimento: 9105313
Produttori: Pasta Spinosi
Riferimento: 1022360
Produttori: Franz Haas
Uvaggio: 100% Schiava.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 9105310
Produttori: Pasta Spinosi
Riferimento: 19501-104
Produttori: Quattrociocchi
