Descrizione:
L'aceto balsamico di acero viene utilizzato per marinare il petto d'oca o per preparare salse per piatti di selvaggina. Questo aceto è indispensabile nella cucina orientale creativa.
Bottiglia da:
250 ml - 25 cl - 0,25 lt. di Aceto balsamico di succo d'acero Acetorium.
Produttore:
Cantina Spumanti Arunda Vivaldi
Conosciuta essenzialmente per i suoi eccellenti spumanti metodo classico, questa azienda vitivinicola è oggi alla ribalta anche per la sua linea di aceti Acetorium. Il merito è di Michael, figlio di Joseph e Marianne Reiterer. A lui si deve la linea Acetorium: 10 aceti pregiati, particolarmente delicati e privi di aromi aggiunti. Il loro utilizzo si sposa perfettamente con i piatti della cucina italiana: l’aceto di birra al doppio malto, ad esempio, è ideale per accompagnare l’arrosto di maiale, e l’aceto al succo d’acero, con piatti di astice o ricette orientali. Molto interessanti anche l'aceto ottenuto da fichi e pomodori.
Arunda Spumanti - Fam. Reiterer
Via Prof.-Josef-Schwarz 18
IT - 39010 Meltina (BZ)
info@arundavivaldi.it
www.arundavivaldi.it
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