Riferimento: 9107605
Produttori: Trockner
Speck naturale stagionato 6 mesi 1/8 ca. 500-600 g sottovuoto Macelleria Trockner
Description:
This speck is made from first choice pieces of pork loin. The very lean meat is delicately smoked and dried / matured in the mountain air.
The bacon is a 100% handcrafted natural product, so the fat and meat content are always different.
Basically, the more white (= fat), the milder the taste of the bacon.
Note: The ratio to the meat-fat content cannot be estimated in advance for closed - i.e. not cut - sides of bacon.
Ingredients:
Pork loin, salt, spices, dextrose, maltodextrin, preservatives: sodium nitrite, potassium nitrate antioxidant: sodium ascorbate.
Delivery unit:
Smoked loin bacon 1/4 ca. 1000g.
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Riferimento: 9107605
Produttori: Trockner
Riferimento: 9107622
Produttori: Trockner
Riferimento: 91700-973007
Produttori: From the Alps
Riferimento: 91700-955030
Produttori: From the Alps
Riferimento: 91500-PIT50
Produttori: T&C Tartufi Tentazioni
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Produttori: Trockner
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Produttori: Walcher Distillery
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Produttori: Walcher Distillery
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Produttori: From the Alps
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Produttori: Aromica
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Produttori: Walcher Distillery
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Produttori: Levoni Salumi
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Produttori: Sapori Sinceri
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Producer: Schlösslmühle Mulino
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Producer: Trockner
Reference: 91500-GDG02
Producer: Schlösslmühle Mulino
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Producer: Trockner
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Producer: Villgrater