Beschreibung:
Edles, leuchtendes Goldgelb, mit einer feinen, sehr feinen und lang anhaltenden Perlage. Die Nase nimmt eine Harmonie von Düften wahr, die sich zwischen reifen gelben Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und Quittenmarmelade aufteilen, dann Safran, Anis und ein Hauch von Kurkuma, nicht zu vergessen die wichtigen harzigen und balsamischen Noten. Auch am Gaumen ist er komplex und tiefgründig, weich und dennoch von der Frische des Chardonnay geprägt. Ausgewogen, präzise und intensiv, ein perfekt gereifter Trentodoc.
Eine große Reserve aus reinem Chardonnay, benannt nach Bruno Lunelli, hier ist eine Flasche, die die ganze Berufung eines Gebietes und die Vision eines entschlossenen und mutigen Mannes erzählt. Numerierte und limitierte Edition, verpackt in einer einzigartigen Flasche und einzigartigem Designkoffer.
Rebsorte:
Chardonnay - Trento DOC Extra Brut
Zone:
Die Trauben stammen von Teilen der Weinberge der Familie Lunelli, die in 600 m Höhe liegen.
Vinifizierung:
Der Wein reift für lange 15 Jahre lang auf der Hefe. Der erste Jahrgang, der für diese exklusive Riserva produziert wurde, war 1995. Danach wurde nur noch der Jahrgang 2006 als angemessen angesehen.
Speisenempfehlung:
Aperitif, Fleisch, Käse, Fisch, Pizza, Pasta, Aufschnitt.
Serviertemperatur:
5°C sinkend.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Ferrari F.lli Lunelli
Cantine Ferrari ist ein italienisches Weingut, das Sekt - Classic Method sowohl für den italienischen als auch für den internationalen Markt herstellt und zum Trentodoc-Konsortium gehört, das seine Produktion reguliert. In den Kellern befinden sich etwa 24 Millionen Flaschen, die auf ihren eigenen Hefen raffiniert werden. Der Zeitraum variiert je nach Typ und Produktlinie.
Cantine Ferrari - Ferrari f.lli Lunelli spa
Via Ponte di Ravina 15
IT - 38123 Trento (TN)
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www.ferraritrento.it
