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Referenz: 1011979
Hersteller: Kornell
Merlot Riserva Vigna Kressfeld 2017/18 - 14% vol. Weingut Kornellhof
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Kräftiges, dunkles Granatrot. Eröffnet mit schöner Frucht nach dunklen Beeren, Kirsche und reifen Zwetschgen. Filigrane, harmonische und gut eingebundene Tannine verleihen diesem kräftigen Rotwein eine zarte Eleganz. Sehr angenehm am Gaumen mit leichten Noten von Tabak und Lakritze. Im Abgang eingemachte Frucht und Nelke.
Rebsorte:
Cabernet Franc - Südtirol DOC
Zone:
Unterrain in St. Pauls. Die Hanglage schaut nach Osten; Morgensonne. Boden: kalkreiche, überkonsolidierte, glaziale, sehr fruchtbare Feinsande
Vinifizierung:
Die Maischegärung erfolgt im Stahlfass; gefolgt vom biologischer Säureabbau. Ausbau für 12 Monate im Barrique aus Eiche. Keine Schönung; keine Filtration.
Speisenempfehlung:
Überaus eleganter Rotwein, welcher mit seinen dezenten Paprikanoten ein hervorragender Begleiter zu allen Fleischgerichten ist.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten
Hersteller:
Weingut Cora Hof
Eigentlich war Lorenz San Nicolò als Unternehmer in Mailand erfolgreich, weil ihn seine Leidenschaft für den Wein aber nie losgelassen hat, betreibt er seit 2012 mit seiner Frau Sissi den Corahof in St. Pauls – „als Überzeugungstäter“, wie San Nicolò selbst sagt.
Und doch: Das Urbane hat Familie San Nicolò nicht ganz hinter sich gelassen. So dominiert den Hauptraum ihrer kleinen Kellerei ein funkelnder Jugendstil-Kronleuchter, der aus dem Nachlass des altehrwürdigen Hotels Bristol in Meran stammt und der zum restlichen Inventar, zu Maschinen und Traktoren passt wie die Faust aufs Auge. „Der Luster ist ein Symbol für unsere Liebe zur Eleganz, zum Festlichen und Beschwingten des Lebens“, erklärt Lorenz San Nicolò. Auch deshalb habe man den Kronleuchter zum Logo des Corahofs in St. Pauls erkoren.
So ziert er die Etiketten der Weine, deren Grundlage 1 Hektar Rebfläche bilden. Und deren Grundlage bilden wiederum ganz besondere eiszeitliche Sedimente. „,Kampferde‘ nennt man diese fruchtbaren Böden in der Umgangssprache und sie bilden mit der Südost-Exposition unseres Weinbergs sowie intensiver Sonneneinstrahlung in den frühen Morgenstunden ideale Voraussetzungen für unseren Wein“, so der Winzer.
Der Wein des Corahofs entsteht im eigenen Keller, wo das Lesegut – Merlot, Goldmuskateller, Carbernet Franc, Sauvignon blanc und Petit Manseng – dank modernster Technik sauber und schonend verarbeitet wird. Zudem gilt für die Vinifikation der minimalistische Ansatz der San Nicolòs, denn: „Nur so können wir die wertvollen Aromen der Trauben möglichst unverfälscht in die Flasche bringen.“
Weingut Cora Hof
Unterrainer Strasse 39
IT - 39057 Eppan an der Weinstrasse (BZ)
mail@cora-weingut.com
www.cora-weingut.com
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Referenz: 1011979
Hersteller: Kornell
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein Reife Fruchtaromen nach Pflaume und Brombeere, Schokoladenoten und Kaffee. Voluminös und kräftig, saftiges gut eingebundenes Tannin, schöne Länge.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Marion
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Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1302760
Hersteller: Musella
Referenz: 1600964
Hersteller: Braida Giacomo Bologna
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Hersteller: Stroblhof
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Hersteller: Poggio di Sotto
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Hersteller: Muri Gries
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Noten von Kaffee und schwarzen Beeren sowie einem Hauch von Himbeeren. Im Geschmack überzeugt er mit griffigen Gerbstoffen, frischer Säure, feingliedriger wie eleganter Fülle...
Referenz: 1010960
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Hersteller: Duemani
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Hersteller: Ansitz Dolomytos
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Referenz: 1009872
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1021360
Hersteller: Maso Thaler
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Salcheto
Referenz: 1028867
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: 80% Merlot, 20% CabernetFlasche zu: 0,75 Lt.