Brands
Pay with
Beschreibung:
Dieser atemberaubende Brunello besticht durch seine eleganten Duftnoten nach Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Nahtloser Übergang von der Nase in den Gaumen mit Nuancen nach Tabak, Eisen und balsamischen Noten, einer lebendigen Säure und elegante Tannine. Lang und herzhaft im Abgang.
Rebsorte:
100% Sangiovese Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Zone:
Eine absolut unberührte Landschaft, gekennzeichnet durch Böden aus Mergel und Ton, in denen Fossilien und Muscheln vorkommen, ein Beweis für einen alten Meeresboden an der Küste. Die hier produzierten Weine sind frisch und fruchtig, unglaublich duftend, von mäßigem Alkoholgehalt und beispielloser Finesse, mit einer salzigen Note und einem dynamischen und pochenden Charakter.
Vinifizierung:
Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit einer kurzen anfänglichen Kaltmazerationsperiode (unter 20 ° C) auf den Schalen für etwa 15 bis 20 Stunden, gefolgt von einer Maischegärung, welche bis zu 24 Tage dauern kann. Die malolaktische Gärung beginnt auf natürliche Weise und dauert etwa 10 Tage. In dieser Zeit wird der Wein durch natürliche Sedimentation geklärt. Anschließend reift der Wein etwa 36 Monate im Eichenholzfass und 24 Monate auf der Flasche in den klimatisierten Kellern von Castello Romitorio, bevor er auf den Markt gelangt.
Speisenempfehlung:
Geschmortes rotes Fleisch, geröstetes und gegrilltes Fleisch, Wild und gereifter Käse.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
über 15 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Castello Romitorio
Am Anfang Tempel, Festung und Kloster. Dann Schloss, Herrenhaus, Schutz für Tierherden und schließlich eine Kunstwerkstatt und ein Weinkeller. Von den Etruskern bis zu den Römern ist Castello Romitorio ein Ort, an dem die Zeit eine physische, greifbare Dimension hat. Wo Wein von der Geschichte lebt, und die Geschichte erzählt von einer tausendjährigen Leidenschaft für diesen Ort, welcher seit jeher der Weinproduktion gewidmet war und eine wichtige strategische Bedeutung im Transit von Handeleswaren hatte.
Castello Romitorio Srl - Società Agricola
Localtà Romitorio 279
IT - 53024 Montalcino (SI)
castelloromitorio.com
www.castelloromitorio.com
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Riferimento: 1903085
Produttori: Avignonesi
Riferimento: 1019875
Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Uvaggio: prevalentemente Cabernet Sauvignon, e Cabernet Franc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1024660
Produttori: Mauslocher
Riferimento: 1029773
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein Aroma intenso di frutti di bosco. Corposo e robusto, presenta una marcata veste tannica che ne accompagna il lungo retrogusto.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1028674
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021862
Produttori: Klosterhof
Uvaggio: 100% Schiava da diverse varietà fino ad una etá di 75 anni.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029172
Produttori: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020871
Produttori: Dipoli Peter
Riferimento: 1022470
Produttori: Ansitz Dolomytos
Riferimento: 1302161
Produttori: Raval
Riferimento: 1021462
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1019855
Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,375 lt., bottiglia piccola.
Riferimento: 1024680
Produttori: Mauslocher
Riferimento: 1029985
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Bottiglia da: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.
Riferimento: 1900472
Produttori: Le Macchiole
Riferimento: 1100860
Produttori: San Leonardo
