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Beschreibung:
Sehr tief und dicht in der Farbe. Die Nase nach dezenten Vanillenoten, im Geschmack reich an mediterranen Gewürzen, dicht und tief. Das Tannin ist präsent, ebenso wie die exzellente Säure, aber beides ist sehr ausgewogen mit einem sehr langen Nachhall im Abgang.
Rebsorte:
Isola dei Nuraghi IGT
Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante, Cannonau, Carignano, Sangiovese
Zone:
Mamoiada, Weinberg 755 Meter über dem Meeresspiegel
Vinifizierung:
Die Trauben werden gemeinsam geerntet und vinifiziert. Die Gärung erfolgt in Stahltanks und die Reifung in französischer Eiche für 12 Monate.
Speisenempfehlung:
Bratwurst mit Sauerkraut und Polenta, gereifter Käse
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
Min 20 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Jankara wurde 2006 gegründet, dem Jahr, in dem Renato und Angela Spanu 8 Hektar unberührtes Land in der prestigeträchtigen "Vena di San Leonardo" in den Hügeln von Alta Gallura erwarben. Im Jahr 2008 bepflanzten sie die ersten 4 Hektar ausschließlich mit Vermentino-Trauben. Im Jahr 2013 kamen Angelo und Denise Elia, zwei langjährige Freunde dazu, Besitzer des renommierten Restaurants "Casa D'Angelo" in Florida. Eine Zusammenarbeit, die Jankara auf ein neues, ehrgeiziges Niveau bringt. Die tiefe Leidenschaft für Sardinien und insbesondere für seine Region Gallura hat Renato und seine Frau Angela dazu gebracht, ihren Traum zu verwirklichen, einen Wein von hervorragender Qualität zu erzeugen und die Schönheit und den Reichtum der Berge und des Granitbodens der Gallura in der ganzen Welt bekannt zu machen.
Nach vielen Opfern und harter Arbeit haben Renato und Angela mit Hilfe ihrer neuen Partner Angelo und Denise "Jankara" geschaffen, ein wahrer Ausdruck ihrer Liebe zum Wein und zur antiken Region Gallura.
Società Agricola Jankara Srl - di famiglie Spanu ed Elia
Via Regina Elena 55
IT - Sant'Antonio di Gallura (SS)
renato@vinijankara.com
www.vinijankara.com
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Reference: 1011162
Producer: Loacker Schwarhof BIO
Grape varierty: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1020862
Producer: Dipoli Peter
Reference: 1020470
Producer: Ritterhof
Grape variety: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 3000160
Producer: Jankara
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Producer: Alois Lageder BIO
Grape variety: 100% Schiava.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1900786
Producer: San Giusto a Rentennano
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value. Bottle to: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. magnum bottle.
Reference: 1028974
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Reference: 1030562
Producer: Plonerhof
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
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Producer: Castelfeder
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Producer: Franz Haas
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028670
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 100% Vernatsch (aka Schiava) from old pergola-trained vines.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1024278
Producer: Waldthaler Clemens
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Referenz: 1023037
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