Merlot - Cabernet Soma Magnum 2022 - 14% vol. Cantina di Cortaccia

Descrizione: 
Nel SOMA è il Merlot con la sua ricchezza fruttata a dare il tono, il Cabernet Franc e il Cabernet Sauvignon aggiungono sentori di spezie, eleganza e profondità. Nel naso dominano aromi di ciliegia, mora e prugna. Al palato tannini presenti danno ulteriore equilibrio al corpo pieno e formano la base per una lunga maturazione in bottiglia. 

Uvaggio: 
60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon - Alto Adige DOC Riserva 

Zona: 
Nella cuvée SOMA (termine greco antico per corpo) sono riuniti i vigneti più caldi delle prime colline della Cantina Kurtatsch. Grazie alla posizione geografica del paese nella parte meridionale dell'Alto Adige, gli appezzamenti vitati su terreni sabbiosi e argillosi sono ideali per la coltivazione delle nobili varietà di Bordeaux. Queste furono piantate a Cortaccia già agli inizi del XX secolo. 

Vinificazione: 
Fermentazione a temperatura controllata nel rotovinificatore, affinamento in barrique francesi per 12 mesi, successivamente maturazione in grandi botti di legno. 

Abbinamento: 


Temperatura di servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 8 anni. 

Bottiglia da: 
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina Cortaccia 
Vigneti unici da 220 a 900 m - da cui nasce la filosofia della Cantina Kurtatsch. Avere 700m di dislivello in un unico comune è una cosa unica in Europa. Nei ripidi vigneti ogni vitigno trova le sue condizioni ideali di coltivazione, il suo terroir perfetto. Le zone più in basso sono tra le più calde dell'Alto Adige e sono ideali per i vini rossi. Sulle alture sopra il centro abitato, i vini bianchi trovano le condizioni perfette. Un team giovane, si dedica alla produzione di vini di alta qualità in modo sostenibile. Grazie alle 190 piccole aziende a conduzione familiare che gestiscono 190 ettari di vigneto, è possibile selezionare in modo ottimale la miglior uva. Questo e l'attenta vinificazione delle singole partite creano vini inconfondibili che riflettono i diversi suoli e le diverse vigne. 

Cantina Kurtatsch 
Strada del Vino 23 
IT - 39040 - Cortaccia (BZ) 
info@kellerei-kurtatsch.it 
www.kellerei-Kurtatsch.it