Fló Rosato 2022 - 13% vol. Weingut Vigna della Cava

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Beschreibung

Beschreibung: 
Die Vielseitigkeit dieser Rebsorte, die von einem 1967 gepflanzten Weinberg stammt, hat es dem Fló ermöglicht, jene Eigenschaften zu erhalten, die ihn heute auszeichnen: ein zartrosa, identisch der Cipra Blume, das dezente Aroma von Walderdbeeren, die Mineralität am Gaumen und eine perfekte Harmonie. 

Rebsorte: 
Montepulciano - Marche IGT 

Zone: 
Offagna, ein charakteristisches mittelalterliches Dorf, liegt 309 Meter über dem Meeresspiegel zwischen den Städten Ancona und Osimo und befindet sich auf einem dominanten Sandsteinausläufer. Es befindet sich auf dem höchsten Hügel des Conero-Gebietes und hat eine 360-Grad-Aussicht. 

Vinifizierung: 
Die Trauben werden von Hand in Kisten zu 30 kg geerntet. In wenigen Stunden werden die Trauben sanft gepresst und der erste Saft, der eine zartrosa Farbe hat, für die Gärung dieses Rosés verwendet.  85% werden in Stahlfass und 15% in gebrauchten Barriques, auf der Feinhefe, über den Winter gelagert. Die Abfüllung erfolgt im März. 

Speisenempfehlung: 
Passt sehr gut zu gegrilltem Fisch und schmackhafte Vorspeisen. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Vigna della Cava 
Nachdem ich im Alter von 21 Jahren von Mailand in die Marken gezogen war, um dort Önologie zu studieren, habe ich mich sofort in das Gebiet verliebt, und mich für die dort produzierten Weine begeistert. Nach einigen interkontinentalen Abenteuern ergab sich 2014 die Gelegenheit, von einem Freund einen Hektar eines historischen Weinbergs der Sorte Montepulciano in der Gemeinde Offagna zu pachten, und von dort aus entstand die Idee, sich auf die Produktion von Roséwein zu konzentrieren. 

VIGNA DELLA CAVA DI Ettore Janni 
Via Monte Gallo 15a 
IT - 60020 Offagna (AN) 
vignadellacava@gmail.com 
www.vignadellacava.com 

Produktdetails
2000740

Datenblatt

Region
Marken
Warengruppe
Montepulciano
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