S. Maddalena Schallerhof 2022 Tenuta Castelfeder

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Descrizione

Descrizione: 
Colore rosso granato, profumo floreale di viola mammola, delicato tono ammandorlato, finale armonico e leggermente speziato. 
Il St. Magdalener Schallerhof è composto dal 90% di uva Schiava e 10% di Lagrein. I due vitigni sono stati piantati in un insieme misto nella vigna, il che significa che qui si parla di una cuvée. Questo vino unisce gli aromi della Schiava alla piena struttura del Lagrein, entrambi uvaggi autoctoni dell'Alto Adige. 

Nome: Il nome Schallerhof deriva dall'azienda agricola nei cui vigneti crescono queste uve. 
Etichetta: Al centro del vigneto c'è una torre costruita in stile tibetano, che rende questo vigneto assolutamente unico. 

Uvaggio: 
90% Schiava (Vernatsch) e 10% Lagrein - Alto Adige DOC. 

Zona: 
La dimora classica di Santa Maddalena è l'omonima montagna a nord-est di Bolzano. 

Vinificazione: 
Raccolta manuale, 10 - 14 giorni di macerazione in acciaio inox, 6 mesi di affinamento sulle fecce fini. 

Abbinamento: 
Speck, antipasti, formaggi e piatti di carne leggera. 

Temperatura di servizio: 
13 - 15°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Castelfeder 
L'azienda Castelfederer di Egna fu fondata da Alfons Giovanett più di 50 anni fa, ma da allora tutto è stato rivoluzionato. L'assortimento è stato ampliato, l'uva prodotta è stata vinificata in proprio, il lavoro in vigna è stato modernizzato e ci siamo aperti al mercato internazionale. La superficie a vite di Castelfederer è oggi di 65 ettari, sul 70% dei quali si coltivano vitigni bianchi. L'attenzione è rivolta allo Chardonnay, al Pinot bianco, al Pinot grigio e al Sauvignon. Per quanto riguarda i vitigni rossi, invece, si punta sul Pinot nero. 

Tenuta Castelfeder - Fam. Giovanett 
Via Franz Harpf 15 
IT - 39040 Cortina sulla strada del Vino (BZ) 
info@castelfeder.it 
www.castelfeder.it 

Dettagli prodotto
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Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
S. Maddalena / St. Magdalener
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