Brunello di Montalcino Riserva 2015 - 14% vol. Tenuta Poggio di Sotto

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Descrizione

Descrizione: 
Colore rosso rubino intenso. Olfatto potente e complesso: spezie scure, frutta rossa matura, note balsamiche e un ricordo floreale. Bocca ampia, ricca, decisa. Struttura tannica e acida che lascia presagire una potenzialità di invecchiamento spettacolare e uno spessore gustativo oggi già impressionante. 

Uvaggio: 
Sangiovese - Brunello di Montalcino DOCG 

Zona: 
Situati a Castelnuovo dell'Abate, ai piedi del Monte Amiata, i ripidi vigneti sulle pendici verso sud si sviluppano ad altitudini comprese tra i 200 e 400 metri. I terreni sono ricchi di scheletro, con prevalenza di Galestro (silt) e argilliti nella porzione basale della pendice, Argille e conglomerati verso la sua sommità. 

Vinificazione: 
Da sempre filosofia tradizionale, uve selezionate sia in vigna che in cantina, fermentazioni spontanee e, per la Riserva, affinamento in grandi botti per 60 mesi e 12 mesi in bottiglia, senza alcuna filtrazione. 

Abbinamento: 
Si abbina a piatti raffinati a base di carni rosse, soprattutto selvaggina nobile. Magnifico anche con formaggi importanti. 

Temperatura di servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 20 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Poggio di Sotto 
La Fattoria Poggio di Sotto nasce nel 1989 sul versante sud-est della collina di Montalcino, da sempre considerato tra i migliori per la produzione di Sangiovese. I vigneti si distendono su una pendice che dai 200 m gradatamente sale fino ai 400. Protetta dal Monte Amiata da un lato, aperta alle brezze marine dall’altro, carezzata dalle rive del fiume Orcia, la proprietà gode di un microclima unico beneficiando di importanti escursioni termiche anche in piena estate. 

Poggio di Sotto 
Localita' 1 
IT - 53024 Montalcino (SI) 
info@collemassari.it 
www.collemassariwines.it 

Dettagli prodotto
1906265
2021-11-15
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Toscana
Tipologia
Brunello di Montalcino
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