Reference: 1000522
Producer: Rielinger BIO
Müller Thurgau 2022 - 12% Rielinger Winery Bio
Grape variety: 100% Müller Thurgau.Bottle to: 0,75 Lt.
Uvaggio: 100% Sauvignon.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Il Sauvignon ''Castel Ringberg'' si distingue per il suo colore giallo brillante dai riflessi leggermente verdi. Il delicato ed invitante bouquet è caratterizzato da note floreali con fiori di sambuco ed erbe alpine oltre ad un accenno di uva spina matura e freschezza alpina. Con la sua complessità fruttata, la struttura di estrema eleganza e la mineralità, uniti al potenziale complesso e la sua armonia unica, questo Sauvignon convince al palato.
Uvaggio:
Sauvignon - Alto Adige DOC
Zona:
Vigneto cru Vigna "Castel Ringberg" in collina sovrastante il Lago di Caldaro, nel podere Castel Ringberg, comune di Caldaro tra 330 e 400 metri s.l.m,. vigneto con esposizione a sud-est. Terreno morenico di medio impasto con parti argillose e calcaree di periodo interglaciale. La mitezza del Lago di Caldaro, sposata con forte vento pomeridiano, creano un microclima secco e permettono un lavoro fortemente rispettoso della natura nella vigna.
Vinificazione:
Decantazione statica del mosto. Una parte fermenta in botte d'acciaio a temperatura controllata di 19°C e rimane sui lieviti fino in primavera. La rimanente parte (ca. il 35%) fermenta in barrique e in botti di rovere. L' assemblaggio avviene poco prima dell' imbottigliamento con conseguente maturazione in bottiglia.
Abbinamento:
Da abbinare a frutti di mare e crostacei, pesce d’acqua dolce cotto al sale, primi piatti di pasta, ottimo con spaghetti al pomodoro e basilico fresco.
Temperatura di Servizio:
12 - 14°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Cantina Elena Walch
Elena Walch è un'azienda vinicola di spicco dell'Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all'occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale. Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità alle prossime generazioni. Due vigneti, Castel Ringberg e Kastelaz, tra i piu' belli e vasti dell'Alto Adige e da oltre un secolo proprieta' della famiglia Walch, rappresentano il cuore della produzione di Elena Walch. Diversi appezzamenti piu' piccoli, situati nelle bellissime zone storiche di Termeno e Caldaro, completano la grande varieta' vinicola dell'azienda. Da questi vigneti nascono grandi vini che rispecchiano il loro terroir d'origine, e vengono prodotti secondo i principi della sostenibilita'. Da due anni prendono in mano le redini dell’azienda anche le due figlie, Julia e Karoline, che si inseriscono con impegno ed efficienza. Nel 2015 un ampliamento di una nuova cantina di fermentazione ad acini interi, arricchisce la cantina storica.
Elena Walch
Via Andreas Hofer 1
IT - 39040 Termeno (BZ)
info@elenawalch.com
www.elenawalch.com
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Reference: 1000522
Producer: Rielinger BIO
Grape variety: 100% Müller Thurgau.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 3300428
Producer: Knoll Emmerich Wachau
Reference: 1000328
Producer: Lieselehof BIO
Grape varierty: 100% Gewuerztraminer.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1009927
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Reference: 1019984
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Reference: 1028620
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000823
Producer: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Reference: 1022220
Producer: Glassierhof BIO
Grape variety: 100 Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028525
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% South Tyrol Chardonnay Straw yellow with glints of green. Fruity aroma of melon and ripe apples. Velvety, buttery, softBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 3300420
Producer: Knoll Emmerich Wachau
Reference: 1022523
Producer: Castelfeder
Grape varierty: 90% Pinot Blanc, 10% Kerner.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000621
Producer: Nössing Manfred Noessing
Grape variety: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1200324
Producer: Damijan Podversic
Reference: 1009933
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Grape variety: 100% Kerner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1019836
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Reference: 1029533
Producer: Elena Walch
Grape variety: 100% Pinot Grigio.Bottle to: 0,75 lt.
Riferimento: 1019934
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022330
Produttori: Franz Haas
Uvaggio: Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer e Sauvignon Bouquet complesso e stratificato con note di sambuco, pistacchi e petali di roseBottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1100720
Produttori: Foradori BIO
Riferimento: 1019968
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029530
Produttori: Elena Walch
Uvaggio: 60% Gewürztraminer, 20% Müller Thurgau, 20% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1019922
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1019926
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Gewürztraminer (Traminer aromatico).Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029370
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029330
Produttori: Alois Lageder