Manzo stagionato fumé ca. 600g Macelleria Pramstrahler

Prodotto artigianale di carne bovina adulta selezionata. Salato a secco con sale marino ed erbette naturali. Ammorbidito secondo l'originale ricetta altoatesina. Affumicato leggermente con legno di faggio. Stagionato a lungo nel clima e l'aria

buono dell'Alto Adige. Gusto raffinato e leggero. 

Da gustare: 

Affettato diventa un delicato antipasto da accompagnare con formaggi morbidi. Secondo piatto ideale simile alla bresaola con rucola e grana. Ottimo come carpaccio con un filo d'olio e limone. 

Ingredienti: 

Carne bovina (da UE), sale, spezie, saccarosio, destrosio. Antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. 

Confezione da: 

1 pezzi di girello di manzo stagionato affumicato ca. 500-700g. 

Senza allergeni: 

non contengono nessuna delle 14 famiglie di allergeni come glutine, lattosio, senape, sedano, ecc. 

*Questo articolo, se necessario, verrà spedito refrigerato !