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Descrizione
Descrizione:
prodotti secondo un'antica ricetta, le salsiccie della casa (Hauswurst) hanno un ruolo importante nella cucina altoatesina.
Produzione:
La tipica salsiccia cruda altoatesina è tradizionalmente prodotta con carne di manzo e maiale. La base è rifinita con spezie naturali.
Da gustare:
La salsiccia della casa viene tradizionalmente consumata cotta. La salsiccia va messa a bagno in acqua calda a 90°C per circa 15 minuti. La salsiccia cotta della casa può essere gustata con i crauti ed è anche una parte popolare del tradizionale piatto di carne. La salsiccia è ottima anche alla griglia.
Confezione da:
3 pezzi Lucaniche Hauswurst.
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Dettagli prodotto
91500-WU57F
Scheda tecnica
- Regione
- Alto Adige
- Tipologia
- Speck e affettati
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