Aceto Balsamico di Modena IGP 'Capsula oro' 250ml Acetaia Leonardi

Descrizione: 
1 medaglia = 2 anni di affinamento. Questo aceto balamico con 6 medaglie viene affinato per 12 anni in diverse botti di legno. 

Ingredienti: 
mosto cotto da uve di Lambrusco e Trebbiano con aggiunta di aceto di vino. 

Abbinamento: 
è indicato per carni e pesci, crostacei, caviale, Foie-gras, tartare, formaggi, macedonie, gelati, yoghurt, crêpes, guarnizioni e decorazioni,.... puro a fine pasto come digestivo. 

Bottiglia da: 
250 ml - 25 cl - 0,25 lt. 

Produttore: 
Acetaia Leonardi 
Pazienza, dedizione e rispetto delle tradizioni sono la base per un sublime Aceto Balsamico come il nostro Il Balsamico Leonardi nasce sulle colline Modenesi, area propizia per la coltivazione delle uve tipiche di Lambrusco e Trebbiano da cui si ottiene il mosto, ingrediente principe dell'Aceto Balsamico di Modena. Dalla vendemmia all'imbottigliamento, la famiglia Leonardi segue personalmente tutte le fasi di lavorazione di questo condimento senza tempo, bruno e vellutato, molto versatile, magico equilibrio di sapori e aromi agrodolci. 

Acetaia Leonardi Srl 
Via Mazzacavallo, 62 
IT - 41043 Magreta di Formigine (MO) 
info@acetaialeonardi.it 
www.acetaialeonardi.it