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Beschreibung:
Diese 1970 gepflanzte Parzelle spiegelt die Noblesse der Appellation Fourchaume wider, mit Noten von Waldboden und einem rassigen, ausgewogenen Geschmack, der von einer guten Säure unterstrichen wird.
Rebsorte:
100% Chardonnay - Bourgogne Chablis AOC
Zone:
Der Kimmeridgische Steilhang von Fourchaume ist dafür bekannt, dass er einige der besten Chablis-Weine hervorbringt, und die südwestliche Ausrichtung der Reben bedeutet, dass sie sich in der warmen Nachmittagssonne sonnen.
Vinifizierung:
Der Wein wurde zu ca. 75 % in Edelstahltanks ausgebaut, um seine Mineralität und Frische zu bewahren, und zu ca. 25 % in 228-Liter-Eichenfässern, um ihm komplexere Noten zu verleihen. Dieser Wein wird in den nächsten 15 Jahren noch weiter reifen.
Speisenempfehlung:
Der perfekte Partner für Steinbutt oder ein gegrilltes Côte de veau.
Serviertemperatur:
14 - 15°C.
Lagerfähigkeit:
15 - 20 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Le Domaine d'Henri - Michel Laroche
Seit 1967 hat Michel sein Leben den Weinen des Chablis gewidmet und trägt die Flagge mit Stolz in die ganze Welt hinaus. Michel ist der "gardien du savoir-faire" - ein Perfektionist, der vom Weinberg bis zur Kellerei die feinsten Details kontrolliert und die Weine ständig verkostet und wieder verkostet. Michel überwacht nicht nur die Weinbereitung, sondern trifft sich auch mit den Kunden.
Le Domaine d'Henri
Route d'Auxerre
F-89800 Chablis
margaux@ledomainedhenri.fr
www.ledomainedhenri.fr
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Referenz: 1028828
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029222
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: 100% Pinot Grigio aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung). Ausgeprägtes, mineralisch-rauchiges Sortenaroma mit Noten von reifen Früchten, Südfrüchten und einer feinen Holzwürze. Kraftvoller Geschmack. Runder, voller Körper. Frisches Finale mit langanhaltendem, fein - würzigem Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl -...
Referenz: 1019833
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019829
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Referenz: 1029723
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Südtiroler Sauvignon Ein feiner, leicht aromatischer Weißwein von grünlichgelber Farbe. Der Sauvignon besitzt einen blumigen Duft und hat ein eigenwilliges, an Brennnessel und Holunder erinnerndes Sortenbukett, mit leichten Aromen von grünem Paprika und Stachelbeeren. Der Sauvignon ist wunderbar frisch, lebendig und mit einer herzhaften...
Referenz: 1029330
Hersteller: Alois Lageder
Referenz: 1000224
Hersteller: Kuenhof
Rebsorte: 100% Sylvaner An der Nase zarte, feingliedrige blumige Aromen. Im Geschmack frisch, lebendig und fruchtig mit viel MineralitätFlasche zu: 750 ml -75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1024335
Hersteller: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Referenz: 1020222
Hersteller: Niklas Wines
Grüngelbe Farbe. Intensive und komplexe Fruchtnoten nach reifem Pfirsich und Marillen. Voller rassiger Trunk mit runder Fülle und anhaltendem, mineralischem Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1021421
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc. Intensives Aroma nach reifen tropischen Früchten, Mango, Papaya und Passionsfrucht. Mineralisch mit saftigem Säurespiel.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1001384
Hersteller: Pacherhof
Rebsorte: 100% Sylvaner aus alten Rebstöcken.Flasche zu: 1,5 Lt. Magnumflasche.
Referenz: 1028528
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1040326
Hersteller: Castel Juval Wines
Referenz: 1028583
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche mit edler Holzkiste.
Referenz: 1028520
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Weißburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
