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Beschreibung:
Diese 1970 gepflanzte Parzelle spiegelt die Noblesse der Appellation Fourchaume wider, mit Noten von Waldboden und einem rassigen, ausgewogenen Geschmack, der von einer guten Säure unterstrichen wird.
Rebsorte:
100% Chardonnay - Bourgogne Chablis AOC
Zone:
Der Kimmeridgische Steilhang von Fourchaume ist dafür bekannt, dass er einige der besten Chablis-Weine hervorbringt, und die südwestliche Ausrichtung der Reben bedeutet, dass sie sich in der warmen Nachmittagssonne sonnen.
Vinifizierung:
Der Wein wurde zu ca. 75 % in Edelstahltanks ausgebaut, um seine Mineralität und Frische zu bewahren, und zu ca. 25 % in 228-Liter-Eichenfässern, um ihm komplexere Noten zu verleihen. Dieser Wein wird in den nächsten 15 Jahren noch weiter reifen.
Speisenempfehlung:
Der perfekte Partner für Steinbutt oder ein gegrilltes Côte de veau.
Serviertemperatur:
14 - 15°C.
Lagerfähigkeit:
15 - 20 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Le Domaine d'Henri - Michel Laroche
Seit 1967 hat Michel sein Leben den Weinen des Chablis gewidmet und trägt die Flagge mit Stolz in die ganze Welt hinaus. Michel ist der "gardien du savoir-faire" - ein Perfektionist, der vom Weinberg bis zur Kellerei die feinsten Details kontrolliert und die Weine ständig verkostet und wieder verkostet. Michel überwacht nicht nur die Weinbereitung, sondern trifft sich auch mit den Kunden.
Le Domaine d'Henri
Route d'Auxerre
F-89800 Chablis
margaux@ledomainedhenri.fr
www.ledomainedhenri.fr
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Reference: 1019839
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Reference: 1039824
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Gris.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1009830
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Grape varierty: 80% Moscato Giallo, Mueller Thurgau and Kerner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1039931
Producer: Kränzelhof Kraenzelhof
Light-gold with green reflexes. A very balanced wine. Reminding of tropical fruits and hazelnut. The potion: Silky, clear complexity, beautiful maturity and a very good potential up to 10 years.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029730
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value. Grape varierty: 100% Gewürztraminer A kaleidoscope of aromas: rose petals, lilies, ripe exotic yellow fruits, mango, passion fruit, lychee, citrus zest; dried herbs, ginger, saffron, cloves,...
Reference: 1023037
Producer: Abraham
Reference: 1000530
Producer: Rielinger BIO
fresh, slightly fruity wine, pleasant citrus notes, reminiscent of anise and green apple, short finish, racy acidity.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029534
Producer: Elena Walch
Grape variety: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1039935
Producer: Kränzelhof Kraenzelhof
Reference: 1028538
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio.Bottle to: 0,75 lt. with an elegant wood case.
Reference: 1029521
Producer: Elena Walch
Grape variety: 100% Pinot Grigio.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1019830
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Pinot Blanc. Color: Brilliant straw yellow with hints of green. Aroma: Scents of Golden Delicious apples, pear and white peaches, melon, pineapple and pomaceous fruit. Flavor: Elegantly fruity and powerful. Crisp, showing a pleasant acidity and rich mouthfeel.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 2500420
Producer: Pietracupa
Reference: 1002480
Producer: Schgraffer Martin
Reference: 1030625
Producer: Haidenhof
It has peach and apricot notes on the nose. The palate is very racy and juicy with a mineral finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
