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Beschreibung:
Intensive rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Bouquet mit Aromen von Kampfer, Unterholz, marmeladigen Heidelbeeren, Kirschen in Alkohol, Tabak, schwarzem Pfeffer, schwarzem Trüffel. Konzentrierter, saftiger Geschmack, feine und integrierte Tannine, vollmundig, tief und komplex, fein und unglaublich anhaltend.
Wird auf Wunsch bestellt !
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 40%, Merlot 20% - Veneto IGT.
Zone:
Ein klassischer Bordeaux-Verschnitt, der im schönen Valpolicella-Gebiet das Licht der Welt erblickt. In diesem Gebiet, das seit Jahrhunderten dem Anbau von roten Trauben gewidmet ist, haben Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot die optimalen Bedingungen gefunden, um Trauben von hervorragender Qualität reifen zu lassen. Die Rebstöcke sind etwa 30 Jahre alt und werden auf kalkhaltigen, basaltreichen Böden angebaut.
Vinifizierung:
Am Ende der Ernte werden die besten und reifsten Trauben in den Keller gebracht, wo sie antrocknen, bevor sie spontan mit einheimischen Hefen vergoren werden und auf den Schalen mazerieren. Vor der Abfüllung in Flaschen durchläuft der Wein eine lange Reifezeit, die 3 Jahre in französischen Eichenfässern und 3 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche umfasst.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu reifem Käse, Wild, geschmortem roten Fleisch, dunkler Schokolade, gebratenem oder gegrilltem Fleisch.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 20 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Quintarelli
Der Name Giuseppe Quintarelli ist seit Jahren ein unbestrittenes Leidbild auf der Valpolicella Bühne, da nur er die tiefste und wahrste Quintessenz eines Gebiets darstellt, das heute zu Recht als eines der angesehensten des italienischen Weinbaus anerkannt ist. Er ist in der Lage aussergewöhnliche Weine anzubieten. Im Negrar-Tal in Venetien, in der Provinz Verona, gibt es insgesamt zwölf Hektar Rebfläche, auf denen sich die wichtigsten einheimischen Sorten des Ortes treffen, wie Corvina, Corvinon, Rondinella und Molinara. Es werden ca. 50.000 Flaschen pro Jahr produziert.
Azienda agricola Quintarelli
Via Cerè 1
IT - 37024 Negrar (VR)
vini@giuseppequintarelli.it
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Referenz: 1029870
Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Rebsorte: 55% Cabernet und 45% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1301868
Hersteller: Dal Forno Romano
Referenz: 1029770
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc Noten von wilder Kirsche, schw. Johannisbeere, Schokolade und ZedernholzFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1010468
Hersteller: Griesbauerhof
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028998
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1024865
Hersteller: Luis Oberrauch
Referenz: 1024468
Hersteller: Andi Sölva
Referenz: 1010260
Hersteller: Egger Ramer
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1900271
Hersteller: Valdipiatta
Referenz: 1600860
Hersteller: Cabutto Tenuta La Volta
Referenz: 1903968
Hersteller: Duemani
Referenz: 1024360
Hersteller: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Referenz: 1000460
Hersteller: Prackfol
Beschreibung: Im Geruch findet man eine Vielfalt von hellen Frucharomen wie Himbeere, Erdbeere, Kirsche und ein Hauch von gerösteten Mandeln, die erfreuen. Dieser leichte harmonische Wein glänzt im Geschmack mit seiner fruchtigen Frische und dem vollen und saftigem Körper im Abgang.Rebsorte: 100% Südtiroler Vernatsch DOC Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1907463
Hersteller: Campo alle Comete
Referenz: 1040180
Hersteller: Stachlburg BIO
