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Producer: Walde
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Sextner Graukäse ganze Form ca. 1,2 kg Käserei Sexten
91500-KS02F
Bewertung
Beschreibung
Beschreibung:
Der "SEXTNER GRAUKÄSE" ist ein Sauermilchkäse der Magerstufe mit ca. 1% F.i.t. hergestellt aus qualitativ hochwertiger, gentechnikfreier, pasteurisierter Magermilch von Sextner Bergbauernhöfen, der absolute Fettgehalt beträgt weniger als 0,50%.
Der "SEXTNER GRAUKÄSE" ist ein Naturprodukt der besonderen Art. Der Käse entfaltet seine besonderen sensorischen Qualitäten ab einer Reifezeit von ca. 1 Woche. Die Farbe dieses Käses geht von hellgelb bis bräunlich, der Käse bekommt keine Rinde, mit fortschreitender Reifung wird der Käse "gläsrig".
Servierempfehlung:
Der "SEXTNER GRAUKÄSE" wird traditionell in Streifen geschnitten und mit Zwiebel, Essig und Öl verfeinert. Eignet sich auch sehr gut als Zutat für die Südtiroler Pressknödel.
Zutaten:
Magermilch g.t.S., Kulturen, Salz, Pfeffer
Herkunft Milch: Südtirol, Hochpustertal
Inhalt:
1 form zu ca. 1,2 kg Graukäse Käserei Sexten.
*Dieser Artikel wird, wenn nötig, gekühlt versendet !
Hersteller:
Käserei Sexten
Die Käserei Sexten steht für das ideale Zusammenspiel zwischen Tradition und Moderne. Seit dem Jahr 1926 stellen wir hochwertige Südtiroler Milchprodukte her, dessen Produktion nach garantierten Qualitätsstandards erfolgt. Langjährige Erfahrung in der Käse Herstellung und die Milch von den Bergbauern in Sexten – Hochpustertal bilden die Basis unserer Käse Spezialitäten. Über 80 Jahre traditionsreiches Käsehandwerk kombiniert mit hohen Ansprüchen an die Produktion haben die Käserei Sexten in Südtirol zu einem erfolgreichen Käsehersteller gemacht.
Produktdetails
91500-KS02F
Datenblatt
- Region
- Südtirol
- Warengruppe
- Käse
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