Zirbila Zirm Likör Zirmblut 29,3% vol. Bergbauer Seppila

Beschreibung: 
Der Schnaps zeigt sich am Anfang klar in einem schimmernden pink-violett. Mit der Zeit verändert sich die Farbe zu einem sattroten Braun, das dem sonnenverbrannten Holz des Baumes immer ähnlicher wird. 
Die "Blume" ist typisch und einzigartig und erinnert an den wohligen Duft weihnachtlicher Dekoration. 
Ebenso unverwechselbar ist der typische, vollmundige Geschmack nach Zirbelharz mit sehr lang anhaltendem Abgang. 
Das eigentlich bittere Harz wird durch den Zucker zu einer großartigen Leckerei und eine dezente Alkoholgraduierung garantiert einen Genuss ohne Reue. 
Zirmblut enthält keinerlei bekannte Allergene. 

Als Sinnbild für Schönheit und Kraft alpiner Bergwälder, hat die Zirbelkiefer schon längst alle Herzen erobert. Der würzig- harzige Geschmack weckt unmittelbare Erinnerungen an sorglose Zeiten auf tirolerischen Almen. Ein flammender Genuß aus den Bergen Südtirols. 

In abenteuerlicher Kletterarbeit werden die noch unreifen, pinkfarbenen und weichen Zapfen der Zirbelkiefer gesammelt. Dieser Baum, auch Arve genannt, wächst in den hochalpinen Lagen, direkt an der Waldgrenze. Das weiche und stark duftende Holz dient den weltberühmten Schnitzern aus dem Grödnertal als Werkstoff und der würzige Honig der Kiefer ist als Hustenmittel überall bekannt und beliebt. 
Die Zapfen werden gereinigt und zerteilt, und mit etwas Kristallzucker versetzt, der sich nach einiger Zeit durch die vorhandenen natürlichen Säuren in Invertzucker verwandelt. 
Ausschlaggebend ist die genaue Kombination der richtigen Menge an Zapfen und Zucker, sowie die prozentuelle Graduierung des Alkohols. Nur die exakte Abstimmung all dieser Faktoren sorgt für ein harmonisches Miteinander der intensiv, harzigen Aromen. Dieses Getränk ist ein bekömmliches Genussmittel mit angenehm, erfrischender Wirkung. Die ätherischen Öle des "Zirmila" befreien und desinfizieren gleichzeitig die Atemwege und helfen daher hervorragend gegen Erkältungen und Husten. 

Likör aus: 
100% Zirbelkiefer 

Zone: 
Gsiesertal 

Flasche zu: 
500 ml - 50 cl - 0,5 lt. 

Hersteller: 
Alpen High - Seppila 
ist ein bodenständiges Unternehmen, dessen erklärtes Ziel es ist, hochwertige Schnäpse und Liköre herzustellen, und dabei größtenteils natürliche Ausgangsstoffe zu verwenden. Alle Aromen für unsere Schnäpse und Liköre werden durch eine Extraktion von diversen Kräutern, Wurzeln, Beeren oder Früchten gewonnen. Auf eine kalte alkoholische Mazeration, eine Digestion oder Evaporation, folgt nachträglich oft noch eine Aromadestillation. Auch diverse Hydrolate kommen zum Einsatz. Absichtlich verzichten wir auf das Brennen, die weltweit übliche Destillation nach erfolgter alkoholischer Fermentation der Ausgangsstoffe, da dadurch häufig ein Großteil der natürlichen Aromen und praktisch alle wertvollen Inhalts- und Wirkstoffe beseitigt werden. Der für unsere Schnäpse und Liköre notwendige Alkohol ist ein hochprozentiger und sehr reiner Edelbrand aus Bioweizen. Das besonders elegante Verfahren von Alpen High® - Seppila ist es, eben diesen Kornbrand als Lösungsmittel zu verwenden und so mit Hilfe verschiedenster Naturprodukte neue, überraschende und natürliche Geschmacksexplosionen zu kreieren. 

Alpen High - Holzer Josef 
Haspaberg 30 
IT - 39035 Welsberg / Taisten (BZ) 
mail@seppila.com 
www.seppila.com