Grappa Storica Nera 50% vol. Brennerei Domenis

Beschreibung: 
Sauberer und kristallklarer Grappa, der sich gehaltvoll und fein mit einer kräftigen Duftnote in der Nase entwickelt. Sein harmonischer Nachgeschmack wird durch ein rundes und ausgewogenes Bouquet charakterisiert. Seine unbestreitbare, hervorragende Qualität ist das Ergebnis der Leistung der Brennmeister, die sie in über hundert Jahren Destillation bis zum Meisterwerk perfektionieren konnten. Ein raffinierter und eleganter Grappa für alle, die feinste Aromen und einen langen Abgang suchen. Für wahre Kenner, die wissen, wie man einen Gang zurückschaltet, um das Leben zu genießen. Trinkempfehlung: Ein raffinierter und eleganter Grappa für alle, die feinste Aromen und einen langen Abgang suchen. Für wahre Kenner, die wissen, wie man einen Gang zurückschaltet, um das Leben zu genießen. 

Destillat aus: 
verschiedene Trestern (Rotwein) von ausgewählten Lieferanten. 

Destillation: 
Die alkoholische Gärung der Trestern erfolgt im Most. Dies garantiert einen Rohstoff, der besonders reich an aromatischen Elementen ist. Die frischen Trestern stammen von ausgewählten Lieferanten und werden direkt nach dem ersten Abstich einige Monate in Silos gelagert. Die Destillation mit Direktdampf erfolgt in einer diskontinuierlichen Destillieranlage mit acht Kupferkesseln, um einen 'rohen' Grappa mit etwa 75% vol. Alkohol zu gewinnen. Die Transformation zum endgültigen Alkoholgehalt von 50% vol. erfolgt durch Verdünnung mit destilliertem Wasser und Kaltfiltrierung, bei einer Temperatur, bei der die aromatische Komponente garantiert bewahrt bleibt. Der Ausbau erfolgt in Edelstahlfässer für 12 Monate. 

Flasche zu: 
500 ml - 50 cl - 0,5 lt. 

Hersteller: 
Brennerei Domenis 
Vier Generationen haben die Entwicklung eines Produkts gezeigt, das seit über 120 Jahren der Protagonist des Marktes für hochwertige Spirituosen ist. Jeder Generationswechsel hat es ermöglicht, die Tradition zu stärken und Innovationen auszulösen, die sich aus einer besseren Kenntnis des Produktionsprozesses und der verwendeten Rohstoffe ergeben. 

Domenis 1898 Srl 
Via Darnazzacco 30 
IT - 33043 Cividale del Friuli (UD) 
www.domenis1898.eu