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Descrizione:
Grappa di aspetto limpido e cristallino, si presenta all'olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori. Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet. L'eccellenza indiscutibile, risultato della maestria raggiunta dai nostri distillatori nel corso di più di un secolo di esperienza. Raffinata e elegante, per chi chiede finezza dei profumi e lunga persistenza.
Distillato di:
diverse vinaccie di vino rosso da fornitor scelti.
Distillazione:
La fermentazione alcolica delle vinacce avviene nel mosto e quindi nelle cantine, processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici. Le vinacce vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall’epoca della prima svinatura. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici. La “trasformazione” alla gradazione alcolica finale (50°) viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente aromatica. Infine questa grappa matura per 12 mesi in bitti di acciaio.
Abbinamento:
Per gli intenditori che sanno abbandonarsi ai piaceri lenti della vita.
Bottiglia da:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Produttore:
Distilleria Domenis 1898
Quattro generazioni hanno mostrato l'evoluzione di un prodotto che da oltre 120 anni è protagonista del mercato degli alcolici di alta qualità. Ogni passaggio generazionale ha consentito di valorizzare la tradizione, innescando innovazioni frutto di un'aumentata conoscenza del processo produttivo e delle materie prime impiegate.
Domenis 1898 Srl
Via Darnazzacco 30
IT - 33043 Cividale del Friuli (UD)
www.domenis1898.eu
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Riferimento: 9000506
Produttori: Aperitiv Bitter
Riferimento: 10596-9201
Produttori: Walcher Distillery
Preziosa acquavite di prugne con una intensa nota fruttata ed un gusto spiccatamente delicatoBottiglia da: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Riferimento: 10596-BIO0040
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 1050820
Produttori: Niklas Distillery
Distillato di: vinacce di Lagrein e Cabernet.Bottiglia da: 0,5 lt.
Riferimento: 1399427
Produttori: Poli Jacopo 1898 Distillery
Riferimento: 10597-000260
Produttori: Roner Distillery
Bottiglia da: 700 ml - 70 cl 0,7 lt.
Riferimento: 91500-ALB70
Produttori: Bols Liquors
Riferimento: 10596-9742
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 10597-000056
Produttori: Roner Distillery
Grappa tradizionale di vinaccia mistaBottiglia da: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Riferimento: 10596-0701
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 10597-000133
Produttori: Roner Distillery
Riferimento: 10597-000701
Produttori: Asbach Uralt
Riferimento: 10597-000060
Produttori: Roner Distillery
Bottiglia da: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Riferimento: 10596-0719
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 10596-BIO0032
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 9000508
Produttori: Aperitiv Bitter
Riferimento: 1301141
Produttori: Cà dei Frati
Riferimento: 1050124
Produttori: Seppila Alpen High
Bottiglia da: 0,5 lt.
