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Descrizione:
Grappa di aspetto limpido e cristallino, si presenta all'olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori. Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet. L'eccellenza indiscutibile, risultato della maestria raggiunta dai nostri distillatori nel corso di più di un secolo di esperienza. Raffinata e elegante, per chi chiede finezza dei profumi e lunga persistenza.
Distillato di:
diverse vinaccie di vino rosso da fornitor scelti.
Distillazione:
La fermentazione alcolica delle vinacce avviene nel mosto e quindi nelle cantine, processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici. Le vinacce vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall’epoca della prima svinatura. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici. La “trasformazione” alla gradazione alcolica finale (50°) viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente aromatica. Infine questa grappa matura per 12 mesi in bitti di acciaio.
Abbinamento:
Per gli intenditori che sanno abbandonarsi ai piaceri lenti della vita.
Bottiglia da:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Produttore:
Distilleria Domenis 1898
Quattro generazioni hanno mostrato l'evoluzione di un prodotto che da oltre 120 anni è protagonista del mercato degli alcolici di alta qualità. Ogni passaggio generazionale ha consentito di valorizzare la tradizione, innescando innovazioni frutto di un'aumentata conoscenza del processo produttivo e delle materie prime impiegate.
Domenis 1898 Srl
Via Darnazzacco 30
IT - 33043 Cividale del Friuli (UD)
www.domenis1898.eu
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Reference: 1050401
Producer: Zu Plun Distillery
Distillate from: 100% Veltliner.Bottle to: 0,50 lt.
Reference: 10596-9516
Producer: Walcher Distillery
Reference: 10597-000200
Producer: Roner Distillery
Bottle to: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Reference: 10597-000625
Producer: Roner Distillery
Blackberry schnapps produced by maceration and distillationBottle to: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Reference: 10596-0416
Producer: Walcher Distillery
Reference: 10597-000260
Producer: Roner Distillery
Bottle to: 700 ml - 70 cl 0,7 lt.
Reference: 10596-BIO0032
Producer: Walcher Distillery
Reference: 1009899
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Bottle to: 0,5 lt.
Reference: 10596-BIO0035
Producer: Walcher Distillery
Reference: 9000851
Producer: Liköre Liquori Liqueurs
Reference: 1050320
Producer: Peter Sölva Distillery
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,50 lt.
Reference: 10596-0717
Producer: Walcher Distillery
Riferimento: 9000524
Produttori: Aperitiv Bitter
Liquore naturale di erbe. Ottimo come dopo pasto, esalta il suo carattere servito a temperatura ambiente o freddo. L’alchimia usata lo rende unico in miscelazione. Liquore altamente digestivo, innovativo ed unico nel suo genere che ripercorre e racchiude le alchimie dello stile italiano di produzione dei liquori dall’800 ad oggi. Bottiglia da: 700 ml - 70...
Riferimento: 9000508
Produttori: Aperitiv Bitter
Riferimento: 10596-ZZZ203
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 1050124
Produttori: Seppila Alpen High
Bottiglia da: 0,5 lt.
Riferimento: 1301141
Produttori: Cà dei Frati
Riferimento: 1299910
Produttori: Domenis Distillery
Riferimento: 91500-GDG11
Produttori: Schlösslmühle Mulino
Riferimento: 91700-00210A
Produttori: Arunda Vivaldi
