Grappa Storica Nera 50% vol. Distilleria Domenis

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Produttori Domenis Distillery

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Descrizione

Descrizione:
Grappa di aspetto limpido e cristallino, si presenta all'olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori. Armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet. L'eccellenza indiscutibile, risultato della maestria raggiunta dai nostri distillatori nel corso di più di un secolo di esperienza. Raffinata e elegante, per chi chiede finezza dei profumi e lunga persistenza.

Distillato di:
diverse vinaccie di vino rosso da fornitor scelti.

Distillazione:
La fermentazione alcolica delle vinacce avviene nel mosto e quindi nelle cantine, processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici. Le vinacce vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall’epoca della prima svinatura. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici. La “trasformazione” alla gradazione alcolica finale (50°) viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo, a una temperatura che garantisca di preservare la componente aromatica. Infine questa grappa matura per 12 mesi in bitti di acciaio.

Abbinamento:
Per gli intenditori che sanno abbandonarsi ai piaceri lenti della vita.

Bottiglia da:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.

Produttore:
Distilleria Domenis 1898
Quattro generazioni hanno mostrato l'evoluzione di un prodotto che da oltre 120 anni è protagonista del mercato degli alcolici di alta qualità. Ogni passaggio generazionale ha consentito di valorizzare la tradizione, innescando innovazioni frutto di un'aumentata conoscenza del processo produttivo e delle materie prime impiegate.

Domenis 1898 Srl
Via Darnazzacco 30
IT - 33043 Cividale del Friuli (UD)
www.domenis1898.eu

Dettagli prodotto

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Data disponibilitá: 2023-12-15

Condizione Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione: Friuli
Tipologia: Grappa/Tresternbrand

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