Kerner Sabiona 2020 - 14,5% vol. Cantina Produttori Valle Isarco

Descrizione: 
Colore giallo chiaro. Profumo intenso, aromatico, con sentore di albicocca e pesca. Sapore speziato, intenso, con un'acidità marcatamente vivace. 

Uvaggio: 
Kerner - Alto Adige DOC 

Zona: 
Valle Isarco 750 m. s.l.m., terreni alluvionali pietrosi contenenti diorite, magri, ricchi di scheletro e poco profondi. 

Vinificazione: 
Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 10 mesi di maturazione sulle fecce nobili, successivo affinamento di 1 anno in bottiglia. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Abbinamento: 
antipasti, piatti di pesce, asparagi, risotto alle erbe, piatti a base di uova o funghi, ottimo come aperitivo. 

Temperatura di Servizio: 
10 - 12°C. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina Valle Isarco 
Sebbene sia la più giovane cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, sorta in una zona tradizionalmente vocata alla viticoltura, la Cantina Valle Isarco, con i suoi pregiati vini bianchi, ha conquistato grande fama anche all’estero. n Valle Isarco si riscontrano le condizioni climatiche ideali per la coltivazione delle uve bianche e per questo motivo la Cantina Produttori Valle Isarco si è specializzata nella produzione di vini bianchi. Grazie all’alta qualità delle uve e all’esemplare lavorazione, i bianchi della Cantina Produttori Valle Isarco sono annoverati fra i vini più apprezzati dell’Alto Adige. Nel moderno stabilimento di Chiusa vengono prodotte circa 950.000 bottiglie di vino all’anno. L’eleganza ed il carattere dei vini esprimono in modo chiaro la filosofia della Cantina e dei suoi 135 soci: “Qualità senza compromessi”! 

Cantina Valle Isarco 
Loc. Coste 50 
IT - 39043 Chiusa (BZ) 
info@cantinavalleisarco.it 
www.kellerei-eisacktal.it