Reference: 91500-KS44F
Producer: Lüch da Pcei
Cheese mix Val Badia 5 types approx. 1.5 kg Lüch da Pcei
Descrizione:
Ingredienti:
Confezione da:
330 gr.
Produttore:
Il maso Eggerhof
Ad Aldino, un paese sul Reggelberg nel sud del Sudtirolo, a 1200 m sopra il livello del mare si trova il maso Egger.
Nikolaus Lantschner gestisce il maso dal 1998 insieme alla sua famiglia e la produzione di alimentari sani era da sempre l'obiettivo primario. Klaus aveva capito il grande valore delle uova nell’alimentazione delle persone e per quello si diede l'obiettivo di produrre uova da allevamento all'aperto. Uova sane sono la base per la nostra pasta di alta qualità. Il cuoco Erich Gruber si è specializzato in questo artigianato e produce la pasta all’uovo per "Eggerhof". Gli ingredienti vengono scelti con la massima cura e si usano soprattutto le uova da allevamento all'aperto e non geneticamente modificate. Coloranti e additivi non vengono utilizzati.L'idea di creare una pasta sana da uova da allevamento all'aperto fresche è nata da un semplice pensiero: sostenibilità deve essere la base della nostra impresa. Una piccola porzione delle uova non ha le dimensioni necessarie per la vendita al consumatore, così Erich e Klaus hanno deciso di utilizzarle in un altromodo. Così nessuna delle uova da allevamento all'aperto viene scartata, diventano invece una pasta all'uovo di alta qualità.
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Reference: 91500-KS44F
Producer: Lüch da Pcei
Reference: 91500-MMZ01
Producer: Menz & Gasser
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Producer: Menz & Gasser
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Producer: Acetaia Leonardi
Reference: 91500-WU57F
Producer: Villgrater
Reference: 91500-WU99F
Producer: Villgrater
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Producer: Monograno Felicetti Pasta
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Producer: Acetaia Leonardi
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Produttori: Eggerhof
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Produttori: Eggerhof
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Produttori: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
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Produttori: Eggerhof
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Produttori: Eggerhof
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Produttori: Mendelspeck
Riferimento: 9107668
Produttori: Trockner