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Vinacce:
Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Nero.
Provenienza:
le vinacce provengono dalla zona Breganze - Colli Euganei.
Affinamento:
affinato 5 anni in botti di acciaio.
Bottiglia da:
700 ml - 70 cl - 0,7 litri.
Produttore:
Distilleria Capovilla
Vittorio Capovilla è riconosciuto dai più come uno dei migliori distillatori al mondo. Vittorio, meccanico emigrante prima e tecnico in una delle maggiori ditte produttrici di materiali per enologia poi, decide trent’anni fa di dedicarsi anima e corpo alla distillazione. Per farlo sceglie di seguire la sua più grande passione: la frutta. Comincia a ricercare in maniera assidua e maniacale le più disparate varietà di frutta in via di estinzione: dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta allo Champagne.
Tecnica e passione al servizio della natura, così da riuscire ad estrarre il meglio da ogni frutto. La ricerca della purezza porta Vittorio alla consapevolezza di cercare sempre i migliori frutti possibili, in quanto solo da questi è possibile ottenere un distillato assolutamente unico. Oggi la frutta con cui produce i suoi incredibili distillati cerca di coltivarla direttamente nei terreni della sua distilleria, suddivisi in tre appezzamenti diversi. Quattro ettari di coltivazioni di proprietà, dove i frutti vengono selezionati manualmente, uno ad uno, solo quando è raggiunto il giusto grado di maturazione: questo processo produttivo di alta qualità rende i distillati di Capovilla unici nel loro genere, capaci di sprigionare sapori naturali, andati ormai perduti. Vittorio ha fatto dell'eccellenza della materia prima e della purezza dei distillati la sua vera ragione di vita. Il risultato sono appunto grappe e distillati purissimi, da veri intenditori.
Possiamo senza dubbio confermare le parole di Veronelli, suo grande amico e stimatore, che lo definì «il più nobile dei nobili tra i distillatori: davvero unico nel suo genere.
Capovilla Azienda Agricola - Capovilla Vittorio
Via Giardini 12
IT - 45018 Ca' Dolfin - Rosa (RO)
info@capovilladistillati.it
www.capovilladistillati.it
Scheda tecnica
- Regione
- Veneto
- Tipologia
- Grappa/Tresternbrand
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Referenz: 10596-0705
Hersteller: Walcher Distillery
Grüner Apfellikör 20% vol. Brennerei Walcher
Referenz: 10596-BIO0004
Hersteller: Walcher Distillery
Holunderblütenlikör Holler Biostilla 17% vol. Brennerei Walcher
Referenz: 2999912
Hersteller: Le Antiche Delizie
Orangenlikör 50 cl 30% vol. Le Antiche Delizie
Referenz: 1699920
Hersteller: Berta Distillery
Aquardens Composita 43% vol. Brennerei Berta
Referenz: 10596-0503
Hersteller: Walcher Distillery
Grappa Pinot Noir 42% vol. Brennerei Walcher
Referenz: 10595-PS02019
Hersteller: Psenner Distillery
Kaiserjäger - Obstler mit Kaiserjägerfigur 38% vol. Brennerei Psenner L.
Referenz: 1399604
Hersteller: Capovilla Distillery
Grappa di Traminer 41% vol. Brennerei Capovilla
Referenz: 10595-PS02040
Hersteller: Psenner Distillery
Williams Christ - Pure - Founders Cut 45% vol. Brennerei Psenner L.
Referenz: 1050251
Hersteller: St. Urban Distillery
Zwetschgenbrand Pflaume barrique 41% vol. Hofbrennerei St. Urban
Referenz: 1699501
Hersteller: Contratto Giuseppe
Contratto Aperitif 13,5% vol. Contratto Giuseppe
Referenz: 1299630
Hersteller: Mangilli Distilleria
Grappa Riserva barrique "La G" De Luxe 40% vol. Distilleria Mangilli
"La G" ist ein im Barrique gereifter Grappa, der für echte Grappa-Kenner bestimmt ist.Flasche zu: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Referenz: 10595-PS03141
Hersteller: Psenner Distillery
Limoncello Zitronenlikör 30% vol. Brennerei Psenner L.
Referenz: 9000750
Hersteller: Cognac
Remy Martin XO Fine Champagne Cognac 40% vol. Cognac
Riferimento: 1399610
Produttori: Capovilla Distillery
Grappa di Amarone affinata 46% vol. Distilleria Capovilla
Riferimento: 1399622
Produttori: Capovilla Distillery
Distillato di susine e mirabelle 41% vol. Distilleria Capovilla
Riferimento: 10595-PS02008
Produttori: Psenner Distillery
Old Williams Selection 42% vol. Distilleria Psenner L.
Riferimento: 1699410
Produttori: Marolo Distillery
Grappa Barolo affinata in barrique 50% vol. Distilleria Marolo
Riferimento: 10596-BIO0040
Produttori: Walcher Distillery
Anima dell' Arancia bio liquore 40% vol. Distilleria Walcher
Riferimento: 1903560
Produttori: Castellare di Castellina
Chianti Classico 2022 - 13,5% vol. Castellare di Castellina
Riferimento: 1399401
Produttori: Poli Jacopo 1898 Distillery
Grappa Sarpa di Poli 40% vol. Distilleria Poli Jacopo 1898