Brands
Banner
Vinacce:
Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Nero.
Provenienza:
le vinacce provengono dalla zona Breganze - Colli Euganei.
Affinamento:
affinato 5 anni in botti di acciaio.
Bottiglia da:
700 ml - 70 cl - 0,7 litri.
Produttore:
Distilleria Capovilla
Vittorio Capovilla è riconosciuto dai più come uno dei migliori distillatori al mondo. Vittorio, meccanico emigrante prima e tecnico in una delle maggiori ditte produttrici di materiali per enologia poi, decide trent’anni fa di dedicarsi anima e corpo alla distillazione. Per farlo sceglie di seguire la sua più grande passione: la frutta. Comincia a ricercare in maniera assidua e maniacale le più disparate varietà di frutta in via di estinzione: dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta allo Champagne.
Tecnica e passione al servizio della natura, così da riuscire ad estrarre il meglio da ogni frutto. La ricerca della purezza porta Vittorio alla consapevolezza di cercare sempre i migliori frutti possibili, in quanto solo da questi è possibile ottenere un distillato assolutamente unico. Oggi la frutta con cui produce i suoi incredibili distillati cerca di coltivarla direttamente nei terreni della sua distilleria, suddivisi in tre appezzamenti diversi. Quattro ettari di coltivazioni di proprietà, dove i frutti vengono selezionati manualmente, uno ad uno, solo quando è raggiunto il giusto grado di maturazione: questo processo produttivo di alta qualità rende i distillati di Capovilla unici nel loro genere, capaci di sprigionare sapori naturali, andati ormai perduti. Vittorio ha fatto dell'eccellenza della materia prima e della purezza dei distillati la sua vera ragione di vita. Il risultato sono appunto grappe e distillati purissimi, da veri intenditori.
Possiamo senza dubbio confermare le parole di Veronelli, suo grande amico e stimatore, che lo definì «il più nobile dei nobili tra i distillatori: davvero unico nel suo genere.
Capovilla Azienda Agricola - Capovilla Vittorio
Via Giardini 12
IT - 45018 Ca' Dolfin - Rosa (RO)
info@capovilladistillati.it
www.capovilladistillati.it
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Riferimento: 10597-000624
Produttori: Roner Distillery
Bottiglia da: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Riferimento: 10596-0706
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 1050202
Produttori: St. Urban Distillery
Riferimento: 9000517
Produttori: Aperitiv Bitter
Riferimento: 9000550
Produttori: Aperitiv Bitter
Riferimento: 1009899
Produttori: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Bottiglia da: 0,5 lt.
Riferimento: 1399628
Produttori: Capovilla Distillery
Riferimento: 10596-BIO0040
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 3200407
Produttori: Vermouth
Riferimento: 9000805
Produttori: Liköre Liquori Liqueurs
Riferimento: 1050233
Produttori: St. Urban Distillery
Riferimento: 1050211
Produttori: St. Urban Distillery
Riferimento: 10596-9702
Produttori: Walcher Distillery
Tipica specialità dell’Alto Adige ottenuta dall’infusione di nociBottiglia da: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Riferimento: 9000524
Produttori: Aperitiv Bitter
Liquore naturale di erbe. Ottimo come dopo pasto, esalta il suo carattere servito a temperatura ambiente o freddo. L’alchimia usata lo rende unico in miscelazione. Liquore altamente digestivo, innovativo ed unico nel suo genere che ripercorre e racchiude le alchimie dello stile italiano di produzione dei liquori dall’800 ad oggi. Bottiglia da: 700 ml - 70...
Riferimento: 10597-000056
Produttori: Roner Distillery
Grappa tradizionale di vinaccia mistaBottiglia da: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Riferimento: 10596-ZZZ302
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 10596-BIO0040
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 1399610
Produttori: Capovilla Distillery
Riferimento: 1903560
Produttori: Castellare di Castellina
