
Reference: 1050140
Producer: Seppila Alpen High
Gentian - bitter 42% vol. Bergbauer Seppila
Bottle to: 0,5 lt.
Ingredienti:
Alcool, acqua, zucchero, estratti di 28 aromi derivati da erbe naturali, spezie, radici e semi (di cui 10 segreti), estratto di carota a barbabietola rossa che dona il tipico colore.
Aromi:
Aloe, angelica, assenzio romano, cartamo, china, arancia amara, arancia dolce, limone, mandarino, biancospino, chiodi di garofano, cardamomo, liquirizia, ginepro, menta, rabarbaro, salvia, ortica, zenzero.
Metodo di produzione:
Frantumazione fine delle botaniche attraverso mulino a martelli. Estrazione a freddo seguendo il tradizionale metodo piemontese, in modo da preservare intatte le caratteristiche delle botaniche, tramite soluzione idroalcolica che irriga per circa 35 giorni le polveri delle botaniche, in modo da estrarre tutte le sostanze aromatiche. Miscelazione dell'estratto con alcool e zucchero, e conseguente refrigerazione e filtrazione per rimuovere tutte le rimanenze solide. Affinamento in vasche d'acciaio per circa 40 giorni.
Bottiglia da:
1000 ml - 100 cl - 1 lt.
Produttore:
Contratto Giuseppe
Giuseppe Contratto fonda la sua cantina nel 1867, quando inizia a vinificare uve moscato provenienti dalla zona del Monferrato, producendo uno dei primi spumanti italiani rifermentati in bottiglia. Sempre in quegli anni la famiglia Contratto inizia la costruzione della storica cantina, che viene poi conclusa all’inizio del Novecento.
È intorno al 1910 che i vini di Contratto iniziano a conquistare i mercati esteri divenendo sinonimo di prestigio e qualità nel mondo degli spumanti, tanto che l’azienda di Canelli diventa fornitore ufficiale del Vaticano, della casa reale belga e, nel 1913, della famiglia reale Savoia. Nel 1920 Contratto comincia la produzione di Vermouth e Liquori. Le tecniche di lavorazione e le ricette di allora sono rimaste pressappoco inalterate, cosicché ancora oggi si possano apprezzare i sapori di allora.
Giuseppe Contratto srl
Via G.B. Giuliani 56
IT - 14053 Canelli (AT)
info@contratto.it
www.contratto.it
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Reference: 1050140
Producer: Seppila Alpen High
Bottle to: 0,5 lt.
Reference: 10596-BIO0021
Producer: Walcher Distillery
Reference: 3499816
Producer: Wilhelm Marx
Reference: 1399425
Producer: Poli Jacopo 1898 Distillery
Reference: 1050820
Producer: Niklas Distillery
Destillate from: Lagrein and Cabernet grapes. Bottle to: 0,5 lt.
Reference: 1050234
Producer: St. Urban Distillery
Reference: 1699510
Producer: Contratto Giuseppe
Reference: 10596-0506
Producer: Walcher Distillery
Reference: 1050430
Producer: Zu Plun Distillery
Bottle to: 0,5 Lt.
Reference: 10596-BIO0040
Producer: Walcher Distillery
Reference: 3499880
Producer: Wilhelm Marx
Reference: 10597-000066
Producer: Roner Distillery
Grappa from pure Chardonnay pomaceBottle to: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Reference: 1699710
Producer: Sibona Distillery
Reference: 10597-000075
Producer: Roner Distillery
Grappa made from various grape varieties aged 12 months in wooden barrelsBottle to: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.