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Producer: Trockner
Roe deer salami approx. 300 g vacuum packed Butcher Trockner
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Speck Premium stagionato 9 mesi 1/4 ca. 1,2 kg sottovuoto Macelleria Trockner
9107613
Valutazione
Descrizione
Descrizione:
"Un po' di sale, un po' di fumo, tantissima aria fresca di montagna!" Grazie alla stagionatura più di 9 mesi risulta un pezzo di Alto Adige saporito e gustoso.
Lo speck e la pancetta sono prodotti naturali al 100% artigianali, quindi il contenuto di grasso e carne sono sempre diversi.
Fondamentalmente, più bianco (= grasso), più dolce è il gusto della pancetta.
Nota: il rapporto tra il contenuto di grasso della carne non può essere stimato in anticipo per gli speck interi, cioè non tagliati.
Ingredienti:
Coscia di suino, sale, aromi naturali, zucchero: destrosio, maltodestrina, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio antiossidante: ascorbato di sodio.
Imballaggio:
Speck traditionale premium 1/4 ca. 1,2 kg sottovuoto.
Dettagli prodotto
9107613
2022-06-15
Scheda tecnica
- Regione
- Alto Adige
- Tipologia
- Speck e affettati
Recensioni
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