Walnuss Likör 34% vol. Bergbauer Seppila

Beschreibung: 
Der Likör präsentiert sich im samtigen Schwarz mit dunkelgrünem Schimmer. 
Er wirkt schwer und undurchsichtig. Die Blume des Likörs ist stark und anregend und erinnert an den würzigen Duft von Weihnachtsgebäck. 
Der Geschmack ist intensiv und überwältigend. Ein starkes Nussaroma, unterstrichen von einer zarten Bitternote, ergänzt sich in harmonischer Weise mit einer unglaublichen Fülle an Aromen. Die Intensität der Nuss ist dominant und klar. Ein Hauch von Zimt und Gewürznelken, gepaart mit Mandeln und Haselnuss ergeben ein rundes und vollmundiges Bukett. Der Gesamteidruck ist stark aromatisch und intensiv aber doch samtig und warm. 

Das bittere, schwarzgrüne Öl aus den unreifen Früchten des Nussbaumes, entfaltet erst nach jahrelanger Lagerung eine unglaubliche Vielfalt exotischer Aromen, die dem Likör seine typische Eleganz und Ausstrahlung verleihen. Ein Inbegriff für Südtiroler Genuss und ein Feuerwerk für Nase und Gaumen. 

Der sogenannte "Nussila" in Südtirol oder "Nocino" in Italien ist wohl einer der bekanntesten Liköre, welche als "Verdauer" serviert werden. Eine lange Lagerung übrer mehrere Jahre, verleiht dem Likör ein einzigartiges und unvergleichliches Aroma. Keine überflüssige Zutat, kein Gewürz ist nötig dieses Getränk zu veredeln, nur Invertzucker als Geschmacksträger bringt das vollmundige Bukett der wertvollen Nüsse so richtig zur Geltung. 

Likör aus: 
100% grünen Walnüssen 

Zone: 
Gsiesertal 

Flasche zu: 
500 ml - 50 cl - 0,5 lt. 

Hersteller: 
Alpen High - Seppila 
ist ein bodenständiges Unternehmen, dessen erklärtes Ziel es ist, hochwertige Schnäpse und Liköre herzustellen, und dabei größtenteils natürliche Ausgangsstoffe zu verwenden. Alle Aromen für unsere Schnäpse und Liköre werden durch eine Extraktion von diversen Kräutern, Wurzeln, Beeren oder Früchten gewonnen. Auf eine kalte alkoholische Mazeration, eine Digestion oder Evaporation, folgt nachträglich oft noch eine Aromadestillation. Auch diverse Hydrolate kommen zum Einsatz. Absichtlich verzichten wir auf das Brennen, die weltweit übliche Destillation nach erfolgter alkoholischer Fermentation der Ausgangsstoffe, da dadurch häufig ein Großteil der natürlichen Aromen und praktisch alle wertvollen Inhalts- und Wirkstoffe beseitigt werden. Der für unsere Schnäpse und Liköre notwendige Alkohol ist ein hochprozentiger und sehr reiner Edelbrand aus Bioweizen. Das besonders elegante Verfahren von Alpen High® - Seppila ist es, eben diesen Kornbrand als Lösungsmittel zu verwenden und so mit Hilfe verschiedenster Naturprodukte neue, überraschende und natürliche Geschmacksexplosionen zu kreieren. 

Alpen High - Holzer Josef 
Haspaberg 30 
IT - 39035 Welsberg / Taisten (BZ) 
mail@seppila.com 
www.seppila.com